黄焖鸡事件爆发,正好验证了广东人严选有多正确!
为什么广东人喜欢吃白切鸡,因为白切鸡无法造假,无法回炉重造,只要不新鲜了没有办法吃?白切鸡只要有一点点原材料不新鲜,就能很明显的吃出来。
而且白切鸡是不用任何香料的,只要鸡坏掉了,是没有办法用香料,色素去掩盖的。
吃白切鸡,能最大可能保证鸡是新鲜的,添加剂是最少的,香料是最少的,也就是说这种吃法是最健康的。
黄焖鸡事件爆发,正好验证了广东人严选有多正确!
为什么广东人喜欢吃白切鸡,因为白切鸡无法造假,无法回炉重造,只要不新鲜了没有办法吃?白切鸡只要有一点点原材料不新鲜,就能很明显的吃出来。
而且白切鸡是不用任何香料的,只要鸡坏掉了,是没有办法用香料,色素去掩盖的。
吃白切鸡,能最大可能保证鸡是新鲜的,添加剂是最少的,香料是最少的,也就是说这种吃法是最健康的。
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爆模小王子
我敢说华南F3的食材最新鲜!无人敢喷!
genpig 回复 03-19 00:22
可能吃惯重油重辣,吃不惯清淡
爆模小王子 回复 03-20 02:08
就是嘛!白切清蒸白焯清水打边炉这玩意从来没人敢作假!一食就出!我曾经都做过十几年厨房仔,老板讲,味道咸淡吾重要可以调,食材吾新鲜一下就比人拾到正!
东方木
身为广东人,白切鸡真不是我所喜欢的!白切鸡既要鸡本身肉质味道好,又要醮料调得好,双得益彰才好吃。吃十次白切鸡,顶多就遇到一次半次好吃的,十有八九是不好吃的~~~
用户14xxx77 回复 03-16 23:52
你就是假广东,是莞深人。
黎明之前 回复 03-17 18:15
现在除了家养,就没有什么好鸡
777
点赞广东白切鸡
Lh比利
要不你以为粤菜为什么难走出广东 那是因为粤菜要的都是新鲜 所以价格方面不可能亲民 都是贵的 粤菜师傅应该是良知比率最高的菜系师傅了(不良知不行啊 不新鲜的食材是真的做不出来)
華實翡翠
不只是黄焖鸡,我觉得餐饮行业都脏,没查到而已
專屬戀人 回复 03-18 07:58
白切鸡你只能查到吃泔水长大的冰冻鸡,你还想查到什么?难不成你怀疑煮鸡的那锅自来水都用不起的商家?
风雨独行 回复 03-19 18:35
其实吧就那么几个问题,干净食材好的,也不一定都卖的上价格,但成本肯定便宜不了。清淡口味的菜品大多对食材新鲜度要求都比较高,可现在人都喜欢重口味的,所以就容易钻空子
黎明之前
没有花椒八角香叶桂皮茴香干辣椒遮不住鸡的怪味!我说的是黄焖鸡,那一箱箱的冰冻鸡
支卜织布知
之前在麦德龙买过一次冻的清远鸡,我爸自己在家做,说太腥,我一看他没调料汁干吃的,确实腥;然后我又调了蒜泥姜汁香油碟,确实好吃
红尘
白切鸡,清蒸魚,白灼虾,清水火锅!
是我
我老家的说法:没有白切鸡和扣肉的酒席不是酒席
降雪 回复 03-19 09:52
只听过无鸡不成宴的,真没听过无白切鸡不成酒席的。
山眉峰聚
你那个是假的广东人,我认识真的广东人都是直接抱着鸡啃的,并且说那才是“本味”
用户10xxx16
可是猪脚饭,烧腊不还是一样吗?
Soul 回复 03-17 18:16
潮汕人基本具备一眼看出来是否隔夜卤味的能力。再说了,潮汕人吃的是本地猪或者闽南猪,都是当天杀的,外地猪潮汕人一口就能吃出来,哪家猪脚饭敢用外地猪那就是等着倒闭
撕裂心
瞎扯,白切鸡一般都是放在冰箱里的,几乎都是预制菜
黄半仙
关键这个鸡是吃什么养大的?
风起云涌
这也能扯出个因果关系来,也是挺够的
逍遥老怪
[捂脸哭]谁说做白切鸡不用香料的?
Lh比利
要不你以为粤菜为什么难走出广东 那是因为粤菜要的都是新鲜 所以价格方面不可能亲民 都是贵的 粤菜师傅应该是良知比率最高的菜系师傅了(不良知不行啊 不新鲜的食材是真的做不出来)
有点东西
不新鲜就加辣椒,屎臭味都能遮住
母校终结者
麻烦煮熟一点,血嗞呼啦的我吃不下
晒太阳就能提升我的能量修为
只要够辣臭也没事