养生小知识
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健康百科 ｜春天要吃“肾之谷”，积攒肾水！
春天，是万物生发的季节，也是抽调肾水最为厉害的时节。加上今年是风火之年，肾水消耗的速度是平时的好几倍。这时，我们需要特别关注肾脏的滋养。
黑豆，被誉为“肾之谷”，能够除湿下行，具有降浊之力，泻中带补，补而不腻，是春天养肾的佳品。而要让黑豆更好地发挥入肾的功效，炒制是个不错的选择。
黑豆性本寒，且豆类吃多了容易滞气、胀气。但经过炒制后，黑豆熟化了，性质变得偏温，还散发出一股醒脾的焦香味，不仅对脾胃有益，还能减少胀气的发生。所以，春天不妨多吃些炒黑豆，为肾脏积攒足够的肾水吧！
