泰州早茶和扬州早茶：最大的区别有几点： 1.泰州是鱼汤面、扬州是阳春面（酱油面）：泰州鱼汤面是鳝鱼骨、鲫鱼、大骨头等食材及配料熬制几个小时才能熬出香浓的鱼汤。而阳春面是酱油面，上面撒点蒜花，比较简单。 2、烫干丝，泰州是盐卤点的大白干，扬州是石膏点的，盐卤点的干丝有韧性，丝滑爽口，石膏点的比较软。泰州干丝是省级非遗，江苏十大名小吃之一。扬州烫干丝，是酱油泡干丝。干丝这一块泰州完胜。 3.蟹黄汤包，属泰州靖江蟹黄汤包是一绝，是江苏十大名小吃、省级非遗美食。泰州地区螃蟹产量全国第一，食材新鲜。
泰州早茶和扬州早茶：最大的区别有几点： 1.泰州是鱼汤面、扬州是阳春面（酱油面）
南蓉趣事
2025-03-20 19:26:34
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