脾胃虚弱且伴有便秘，推荐这道菜：萝卜丝鸡蛋羮 食材：白萝卜150克，玉米面粉20克、鸡蛋1个，小葱少许 做法： 1、萝卜切丝，把玉米面倒在萝卜丝上，让面粉和萝卜丝均匀结合； 2、锅里到油，加入混合后的萝卜丝，用小火微煎到双面略黄；加水没过萝卜丝； 3、水开后煮三分钟打入鸡蛋液； 4、煮一分钟，加入葱花，加盐，加一点胡椒粉，即可。 菜谱分析： 白萝卜功效 1、消食化滞：化解肉食积滞，缓解腹胀、嗳气。 2、清热化痰：清肺胃热，缓解痰多咳嗽（尤其热痰）。 鸡蛋功效 1、补中益气：温和补益气血，适合体虚、病后调养。 2、滋阴润燥：缓解口干、皮肤干燥，平衡萝卜的凉性。 玉米面粉功效 1、健脾利湿：增强脾胃运化功能，辅助祛湿。 2、和中养胃：玉米糊质地温和，保护胃黏膜。 全羹配伍功效： 1、消补兼施，调和寒热 萝卜消食清热，鸡蛋补虚润燥，玉米健脾，三者搭配可 【消积不伤正】，适合 如消化不良伴乏力人群。 萝卜性凉，鸡蛋与玉米的甘平可中和其寒性，减少对脾胃虚寒者的刺激。 2、健脾利湿，轻补气血 玉米与萝卜协同健运脾胃，促进水湿代谢；鸡蛋补益气血，适合腹胀，消化不良，便秘人群。
