把清爽的柠檬大虾盖在酥脆的面包上🦐

得到一个自制开放三明治 虾仁吸收了柠檬的清新和蒜香 面包复烤到酥脆吸收黄油香的汤汁 口感丰富多变且不违和 另外的番茄牛肉滑蛋 也非常适合盖在面包上 茄香浓郁的软滑牛肉鸡蛋 都可以很好裹住酥脆的面包 （米饭面条都也都很适合❗️） - 柠檬蒜香虾仁/341kcal 🥬食材：虾仁145g/黄油10g/柠檬半个/白兰地15ml 1️⃣虾仁擦干水分后撒黑胡椒海盐腌制20分钟。 2️⃣融化黄油将虾仁煎到变色后放入蒜片和干辣椒翻炒均匀取出，无需刷锅加入蒜片和干葱炒香后挤入半个柠檬汁和15ml白兰地煮沸。 3️⃣虾仁回锅裹上汁水后撒适量黑胡椒和盐翻炒，出锅前撒一些干欧芹。 番茄牛肉滑蛋/366kcal 🥬食材：牛肉150g/番茄180g/鸡蛋1个 1️⃣牛肉擦干水分后加入黑胡椒/海盐/蚝油5g/生抽5ml/蒜泥/老抽2ml/淀粉3g腌制30分钟。 2️⃣热锅冷油中火将牛肉快速滑炒至变色后捞出，留底油炒香蒜末后加入番茄块炒出汁水。 3️⃣加入蚝油和番茄膏炖煮成糊状后将牛肉回锅翻炒均匀炖煮到汤汁开始收紧。 4️⃣转小火在锅边淋入一个鸡蛋，等底部成型后开始推动，用铲子切成小块后和番茄牛肉一起翻炒均匀即可。 辣拌素什锦/154kcal 🥬食材：菠菜110g/豆芽250g/胡萝卜75g 1️⃣2g糖/1g盐/5ml生抽/5g蚝油/5ml蒸鱼豉油/3ml醋/5ml香油/干辣椒调成料汁备用。 2️⃣豆芽和胡萝卜焯水后沥干，菠菜单独焯水捞出沥干备用。 3️⃣食材挤干水分，加入料汁拌匀后放入碗中压实，倒扣在盘中撒葱花芝麻点缀。