为了这家米其林餐厅🍴特意跑了趟香港🇭🇰 这趟来香港本来是想放空几天，没想到最放松的时刻，居然是在「天龙轩」边吃午饭边看维港海景的时刻～ 餐厅在香港丽思卡尔顿103楼，坐下的那一刻就知道——这个机位真的抢得值。阳光洒进来，整片维多利亚港像是被打了柔光，配上一桌子精致的粤菜，感觉生活都慢了下来～ 吃的是香港丽思·米其林二星中餐厅「天龙轩」 主厨刘师傅和澳门丽思·米其林一星粤菜食府「丽轩」何师傅联手打造的「灿星相耀四手联乘」飨宴🥂，听起来有点严肃，但其实吃起来一点也不拘谨。 [爱慕]前菜的三款点心就很抓人： 蛋白蟹肉饺清清爽爽， 京葱和牛酥带着一点点脆感，牛香很足， 黑虎掌菌素粉粿我以为会普通，结果比想象中香。 第二道是三款拼盘组合，摆盘精致但不浮夸： 龙虾焗酥盒和海胆炸馒头这两道连视觉都很满足， 最喜欢的是X.O酱海鲈鱼烧卖，咸鲜之间刚刚好。 汤品是瑶柱甫桂圆炖墨鱼干，清甜中带点圆润，喝完很舒服。 主菜是水晶虾球和炆鸳鸯米粉，一个弹嫩清新、一个咸香稳重，配得很有默契。 [爱慕]最后甜品也挺特别～ 百合栗子糖水顺口、温润， 红姜皮蛋酥和奶黄西米角小巧有趣，做得很精细，但吃起来不拘谨。
