带你了解食品添加剂专家称大众对食品添加剂可能有误解 今天讲非常广泛存在的食品添加剂TBHQ,评论区有从业者说不要过度焦虑。
有道理。只要你仔细查,确实是广泛存在!毕竟很多国家都合法批准使用。
国内对TBHQ添加范围、添加量有非常明确规定。欧盟等国也有,都要预防食物氧化酸败。图1:高灵敏的检测办法,检测范围包括但不限于:食用油、零食(可不光油炸零食噢!薯片、土豆片、玉米片、方便面,饼干、烘烤坚果、人造奶油⚠️)、冷冻肉或冻海鲜比如虾仁、腌制肉等等等等。
营养学建议食物选择应多样化,合理膳食,注意均衡搭配。