如果你不是很留心这种水果，觉得凤梨与菠萝是同一个东西，那是错的，有必要了解一下。 今天我路过两个卖水果的地方，无意间看到一种菠萝，但贴的标签是凤梨，我以为菠萝的另一个名字叫凤梨。 于是，我问水果店女老板：菠萝怎么卖？老女板说：这不是菠萝，是凤梨，我们不卖菠萝。 我疑惑了，这明明是菠萝，怎么又不是菠萝了，怎么又取了一个叫凤梨的名字。 我又接着问：这凤梨怎么卖？女老板倒理不理地答了我一句：18元一斤。随后她干自己的事了，我见她不是很高兴，悄悄地站一会就走出了水果店。 我走了约十分钟，看见公路边有一个三轮车水果摊，又无意间看了一下，又看到类似菠萝的东西，我试着问水果摊老板：这是菠萝还是凤梨？ 老板微笑着对我说：是菠萝。我又问多少钱一斤？他仍笑着说：5元一斤（一般一个约一斤）。 看起来，凤梨比菠萝价格贵很多，一个18元，一个5元。 现在我明白了一些道理：水果店女老板为什么不理我，可能是我把她的水果店的档次看低了，像菠萝这样的便宜货她们店是不卖的。 三轮车水果摊老板的态度为什么又那么好，可能是他们的水果都是针对低端客户，像我这样的普通的衣着打扮，正是他们需要的人群。 最终，我这两种水果都没买，只是看看而已，没想到还了解一种知识。 凤梨和菠萝在植物学上属于同一物种，但在市场上通常被视为不同的水果，它们的区别主要体现在以下几个方面： 一、 外观 1- 叶子：菠萝叶子边缘有明显锯齿，较锋利，容易扎手；凤梨叶子边缘平滑，无锯齿，叶片相对更厚实。 2- 表皮：成熟的菠萝表皮多为黄色或青绿色，果皮粗糙；凤梨成熟时表皮带粉红色，果皮相对光滑。 3- 果眼：菠萝的果眼大且深；凤梨的果眼较小、较浅。 二、 口感 1- 甜度：菠萝甜度相对较低，酸味较明显；凤梨甜度较高，酸味较淡。 2- 纤维粗细：菠萝的果肉纤维相对较粗，口感偏硬；凤梨的果肉纤维较少，口感更细腻、软糯。 3- 涩感：菠萝直接吃会有涩口的感觉，即使经过盐水浸泡，仍可能残留一些涩感；凤梨则基本没有涩感。 三、食用方法 1- 菠萝：需要先削去皮，然后挖去肉刺，切成小块后用盐水浸泡一段时间再食用，以抑制菠萝蛋白酶的活性，减少对口腔黏膜的刺激。 2- 凤梨：削去皮后，由于没有肉刺或肉刺很小，无需特别处理，可直接食用。 四、价格 一般来说，凤梨的产量相对较少，加上其口感和食用方便程度等因素，在市场上的售价通常比菠萝更贵。 总之，对水果研究不是很深的，了解一下这方面的知识较好，以防卖水果的骗你们。
