今天是农历三月初三。 "三月三，地菜煮鸡蛋"，这是我们家乡的一句俗语。 在我们家乡，有吃地菜煮鸡蛋的风俗习惯。 我们家乡把"荠菜"叫做"地莱"。 记得小时候，三月三那天清早，妈妈就煮了一大锅这样的汤，给每人盛上一碗，要我们吃完。 地莱汤主要是放一大把地莱，放一些切成片的老姜，还放几个鸡蛋，放一些红枣，再加一些红糖。 妈妈一边给我们盛汤，一边还说，这汤喝了去"风"的，吃了不长"风砣"。 我们都听了她的话，不但把汤喝了，还把里面的红枣、鸡蛋都吃了。 因为我们怕长"风砣"，"风砣"长到身上一块一块的痒死人。
