不愧是老祖宗，居然在1000年前就已经实现外卖自由了。据记载当时的外卖叫“索唤”

不愧是老祖宗，居然在1000年前就已经实现外卖自由了。据记载当时的外卖叫“索唤”，外卖小哥叫“闲汉”。饭点一到，闲汉们就会在大街小巷吆喝，询问是否有人要点外卖。南宋苏州就有一女子因为懒得做饭，喊了一名闲汉。神奇的是她居然不用下楼，而是从楼上掉下一个装着钱的篮子，喊闲汉把外卖给她放进去，再吊上去。这操作简直六到飞起。牛掰的是宋代皇帝也爱点外卖，宋孝宗甚至还会给骑手打赏2倍饭钱。当时为了给饭菜保温，古人还发明了精美的温盘。要比会享受，咱宋代老祖宗就没输过。就连他们的饮品都比咱们的奶茶种类还要多，木瓜渴水，荔枝膏水，茉莉汤、紫苏饮。吃食更是精致到不行。看梦华录时，赵盼儿的一场花月宴就足以惊艳全城。梅花汤饼，蟹酿橙，莲房鱼包，蜜浮酥奈花，每一道都让人看得口水直流。为了复刻这些名菜，梦华录的饮食顾问徐鲤花了10年时间，根据宋元典籍，成功复原了76道宋代美食和36道元代美食，编写成宋宴和元宴这套书，书中根据四时节令，对宋元美食展开复刻，随手翻开一页，都有详细的食材配置与制法步骤，让人在大开眼界的同时，还能用舌尖感受历史，收获绝美的体验。如果你也喜欢宋元文化，或是喜欢烧菜的吃货，不妨把他们带回家 中信出版元宴/宋宴