清朝年间，有家驴香居，生意十分火爆。客人来店里吃饭，伙计就先把活驴灌醉，然后固定

清朝年间，有家驴香居，生意十分火爆。客人来店里吃饭，伙计就先把活驴灌醉，然后固定住，客人吃哪块的肉，厨师就现用刀割。等客人吃完饭后，驴还奄奄一息地活着。

山西城外，有间酒楼，名叫“驴香居”，名头十分响亮。这里不仅驴肉做得一绝，还有个“独特”的做法，很多人慕名前来。

当店里来了一波客人后，厨师就命伙计牵来一头驴，然后给驴灌下大量的酒。等驴醉后，没有意识反抗，再敲打全身，给它松松筋骨。

之后，伙计会钉下四个桩子，再把驴的四个脚丫子固定在桩子上。然后找来一根棍子，横在驴背上，用绳子绑住头和尾巴。

这样，驴就被控制住，也就动不了。

接下来，伙计拿来滚烫的热水，朝驴身上泼去，从头到尾，都会泼到，晕乎乎的驴，感受到热水的温度，会发出连连惨叫的声音，然而没人在乎，人们只在乎什么时候能吃上肉。

热水烫遍全身后，就开始褪毛，有不好处理的地方，伙计就会直接拿着锋利的刀刮下来。

这时，客人开始点餐，“我要腿上的肉”“我要肚子上的肉”“我要头上的肉”，厨师就会根据客人的要求，去割下相对位置的肉。

厨师割肉的时候，驴因为疼痛，会惨叫连连，可惜它叫得越惨，客人就会更欢，甚至还有围观的群众在拍手叫好。

几桌下来，客人吃饱喝足，店家赚了不少银子，唯有那个驴，被割了几百刀，还在奄奄一息地喘气，等待不知道什么时候才能断气的命运。

当然，这个驴并不是唯一，它还有很多的小伙伴，也是这样一刀一刀，看着自己断气的。

不过幸好，驴香居倒闭了。

这年，山西城来了个长官，名叫巴延三。

他不爱读书，也没有什么才能，能走仕途，全靠自己到处溜须拍马。

来到山西城后，他听说有间驴香居，生意很火爆，就想去看看，结果知道做法是“先将活驴灌醉，再把驴固定住，最后一刀刀活杀驴肉”，巴延三勃然大怒。

他带人关了驴香居这间酒楼，还命令以后也不允许活杀驴肉，不然就杀头或者送去充军，还把这个禁令写在了石头上。

此后，就没人再敢这么对待驴了。

如果不是巴延三动了恻隐之心，还不知道会有多少驴，会遭受这样的虐待。

如果驴会开口说话，一定会感谢巴延三，也一定会痛骂店家和看客。

毕竟，店家为了赚钱，竟然会用如此博人眼球却害驴不浅的方式。而若不是看客支持，驴香居也不会风行一时了！