你见过社恐摆摊吗？安徽临泉这对夫妻，简直太可爱了！ 50多岁的他们缩在街角支摊子，像刚出笼的小鹌鹑似的浑身不自在。老两口连收钱都要推让三回，生怕多跟人说句话。可你猜怎么着？铁盘上滋啦作响的梅干菜烧饼香得勾魂，愣是把玩手机的年轻人馋得直咽口水。 这让我想起网上有个词儿叫"社交牛杂症"，明明心里慌得打鼓，面上还得装镇定。去年深圳夜市有个姑娘叫舟舟，对着章鱼小丸子锅铲抖得像筛糠，头天就卖出三份。现在人家在摊位前跟人唠嗑，比菜市场大妈还利索。所以说啊，哪有什么天生社恐，都是被生活逼出来的能耐。 那本《遇见未知的自己》说得好，"外面没有别人"，老两口要是早想通这个理儿，估计早成夜市一霸了。我认识个做烘焙的姑娘，以前连同学会都不敢去，现在举着蛋糕盘满场飞。她说秘诀就一条——盯着手里那团面使劲揉，揉着揉着就把尴尬揉没了。 现在满大街都是"摆摊治社恐"的案例。前阵子刷到个白领小哥，衬衫袖口卷得齐整，在写字楼下卖现榨橙汁。榨汁器转得咔咔响，跟敲键盘似的带劲儿。人家现在不光果汁卖爆了，还跟隔壁卖钵仔糕的大姐拜了把子。 要我说这届年轻人真不容易，白天当社畜，晚上当摊主。有人图挣钱，有人图治病。你瞅瞅那些夜市里支棱起来的，哪个不是从战战兢兢起步？深圳那个舟舟刚开始连收摊都要摸黑，现在能跟食客扯三小时人生理想。 但别以为摆摊就是灵丹妙药。我见过太多人三天打鱼两天晒网，烤肠机买回来用两次就挂闲鱼。Dan说她头回出摊剩了九成货，气得差点把烤箱砸了。后来想通了，生意不好就调配方，地段不行就换位置，这不现在都琢磨着开实体店了。 说到底还是得跟自己较劲。你看临泉这对夫妻，女儿帮着网上吆喝算啥？关键是他们敢把炉子支棱起来。现在年轻人动不动就说躺平，可这老两口用行动啪啪打脸——五十多岁的社恐都能支棱，你二十啷当岁怕个球？ 最近发现个怪现象，越是社恐摆的摊生意越好。大概顾客都爱看摊主手足无措的憨样，觉得特真实。就像老两口的烧饼，没花里胡哨的包装，就凭那股子面香，愣是把预制菜横行的街巷杀出条血路。 这让我想起洛克菲勒那句话："只有放弃才会失败"。社恐算啥？深圳夜市里多少摊主从自闭到社牛，临泉老夫妻从躲人到接单，哪个不是咬着牙硬撑过来的？要我说啊，生活就是个铁板烧，多翻几次面就熟能生巧了。
