你接受学校给孩子吃预制菜吗 你敢让孩子吃这样的午餐吗？江西某中学预制菜事件背后的惊人真相 一勺漂着油花的紫菜汤，半碗泛黄的米饭，再加上冻得邦邦硬的速冻肉丸——这便是江西某中学价值15元的“营养午餐”。家长们拍下的照片在家长群里疯狂传播，预制菜进校园的争议又一次被推到了风口浪尖。 中国教育后勤协会的数据表明，全国已经有70%的中小学食堂引入了预制菜中央厨房，这个万亿级的产业正在以每年20%的速度疯狂扩展。某著名连锁餐饮品牌的负责人透露：“冷冻料理包的成本仅仅3.5元，加热之后转手就变成15元的餐标，比现炒的利润高出400%。” 家长们的担忧绝不是毫无根据的：长时间冷冻会使维生素流失60%以上，防腐剂亚硝酸盐超标事件屡屡发生，更恐怖的是有些黑心商家用僵尸肉来制作料理包。广东某小学曾经发生32名学生集体腹泻的情况，追查源头发现竟然是过期半年的咖喱鸡块。 支持者觉得现代化中央厨房能够解决食品安全问题，但是北京家长陈女士的遭遇却让人寒心：“孩子连着吃了三天料理包之后，我拿着检测试剂冲进食堂，结果5份样本中有3份菌落超标。”目前只有上海、杭州等6个城市出台了预制菜进校园的管理细则，监管的盲区实在令人担忧。 日本的学校供餐法明确规定“禁用冷冻调理食品”，美国要求每顿午餐必须包含两种以上的新鲜时蔬。与其让资本肆意狂欢，不如建立家长监督委员会，让后厨的监控直接连接家长的手机。毕竟孩子的健康，不应该成为商业博弈的筹码。这事您怎么看呢？欢迎在评论区发表您的观点。
