一位网友说：吃皮蛋差点要了我和老婆的命！ 3月27日，他和老婆晚餐吃了凉拌皮蛋，第二天起来，夫妻共同拉肚子，呕吐，发烧39度，腹痛难忍。 经检查确诊沙门氏菌感染。 夫妻进医院各种插管子，各种检查，经过48小时急救保住性命。住院六天后，才彻底有好转了。 皮蛋中毒，我真的惊诧，就连这则消息的真实性都有怀疑。 可以搜皮蛋中毒的消息，不是这一期，而是多起。 禽蛋污染沙门氏菌有两个途径 一是内源污染 禽类卵巢内带有沙门氏菌，在蛋壳尚未形成之前蛋即被污染。 二是外源污染 由于蛋壳破损或本身不新鲜，沙门氏菌通过蛋壳侵入蛋内污染。 医生提醒皮蛋是生鸡蛋制作而成的，很可能受到污染，为避免中毒，皮蛋最好煮熟后食用。 网友们怎么看皮蛋中毒？欢迎留言分享
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