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【响铃卷是火锅里的“吸油大户”】
响铃卷（腐竹卷）是涮火锅或麻辣烫的食材，豆香十足、酥脆绵密，深受吃货们的喜爱。之所以这么好吃，是因为这是油炸的豆制品。经过油炸后，脂肪含量轻轻松松超过 70%。
以下面的这款为例，脂肪含量将近 90%，油的量比大豆本身还要高。
更可怕的是，它在麻辣锅底里一煮，能吸满牛油和红油。一颗响铃卷下肚，热量轻松突破 80 大卡，吃三颗相当于多喝了一碗油汤。
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玉书聊健康
2025-04-05 10:46:49
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