俞敏洪谈地域美食各有特色，一个地方的美食是跟这个地区的特征有关系的，比如气候，到东北你让他做出江南那种一道道精致美食，是不现实的。 东北过冬时间长，只能把菜放地窖里，或者腌制成酸菜，所以，东北成就了酸菜粉丝白肉，酸菜火锅，酸菜饺子，炒酸菜等美食。 俞敏洪说，江南人之所以精致是因为气候和自然环境，当然也包括他的文化环境，有足够的食材，足够的休闲，精致的、精细的、悠闲的文化，成就了一道道美食。比如竹笋，南方有油焖笋 清炒笋等十几种做法。 俞敏洪还说，东北人之所以口才好，是因为天冷之后不能干活，只好在暖和的炕上聊天，慢慢的把嘴皮子练出来了。俞敏洪对哪个地方的人文风俗都能给你娓娓道来。
俞敏洪谈地域美食各有特色，一个地方的美食是跟这个地区的特征有关系的，比如气候，到
浩跃玩转旅游
2025-04-06 17:22:09
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