汪小菲在麻六记全国合伙人峰会上，回顾了麻六记创立的初心和过程。#汪小菲# 他表示，当时俏江南因为某些问题没了，而俏江南的团队还分散各地，尤其是闻名餐饮业的近2000个厨师队伍，他就想，既然有能打胜仗、忠诚度极高的这么一支队伍，为什么不另起事业呢？#麻六记# 于是，年纪轻轻的小井来了，最近很火的熊大熊二组合里的熊大父亲也回来了，大家重新围绕在兰姐和汪小菲身边，重组家庭，让他们手中的新成员——麻六记，再次闻名于世。 可见，只要人员根基在，江山再起不难，兰姐和汪小菲以人心换人心，终于还是拥有了最宝贵的财富——人才，实现了自身的事业长青。#张兰# 也就是汪小菲目前专注发展麻六记，不求多，只求稳。否则他以目前的团队，再启动并发展3-5个品牌，都不是难事。 至于为何不这么做，汪小菲说的话征服人心，他表示，麻六记做的是事业，不是买卖，所以要一步一个脚印，稳扎稳打，对每一位顾客和合作伙伴负责！
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