避雷第一次看见爹味这么冲的火锅店
【3评论】
重庆光环这家火锅，我能炫一辈子
小明裹被子
2025-04-10 15:49:27
大声安利本地美食
在重庆光环附近，藏着一家让我反复爱上的社区火锅——王光明老火锅。它家只卖手工菜和鲜货，味道简直绝绝子！
🥘锅底是手工现炒的，端上桌就能闻到醇厚的牛油香气，浓郁又勾人。煮开后红亮诱人，辣而不燥，涮啥都入味，越煮越香，满满的老重庆风味。
🥩山姆同款嫩牛肉，品质肉眼可见的好。手工切得薄厚均匀，在锅里轻轻涮几下就熟了。入口嫩滑多汁，牛肉的鲜香与锅底的麻辣完美融合，一口接一口，根本停不下来。
🦑自发鱿鱼处理得很干净，个头也大，一看就是手工处理的用心。吃起来脆嫩弹牙，在锅里涮过后，裹满了鲜香麻辣的汤汁，咬下去嘎吱作响，超带劲。
🍖店里的现卤耙货系列，耙鸡脚、肠头、厚卤豆干，都是手工慢卤的成果。耙鸡脚一抿就脱骨，软糯入味；肠头嚼劲十足，卤香四溢；厚卤豆干吸饱汤汁，一口爆汁 ，每一口都是享受。
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