武松，也被称为“武二郎”，小说中是二十八星宿中的天伤星转世，武松一出场，便英名远播，因为他在醉醺醺的情况下，于景阳冈打死了一只吊睛白额虎。

“武松打虎”的故事，家喻户晓。

武松打虎之前，在一座叫“三碗不过岗”的酒家，饮了整整十八碗酒，这酒的名字，便叫“三碗不过冈”，除此之外，还要一个优美的名字和现实的名字，分别叫“透瓶香”与“出门倒”

寻常人喝上三碗这酒，便醉倒了，而武松喝了整整十八碗，可想而知，这酒的酒劲是不容小觑的。很多人比较关心“透瓶香”的度数，虽然书中并没有具体描写，但有人推测大约在10~20度之间。

值得注意的是，武松打虎故事发生的背景在宋朝，而宋朝时期，酿酒技术已经十分之发达了，“清蒸清烧”与“清蒸混烧”等酿酒技术被普及使用。早在北宋时期，朱肱的《北山酒经》已经广为流传。

水浒传中，较为常出现的一种就，是“头脑酒”，原著的第五十一回便写道：“那李小二人丛里撇了雷横 ，自出外面赶碗头脑去了”

根据记载，头脑酒是用肉与杂味配制而成的一种荤酒，在《红楼梦》中，也曾出现过这种酒。

武松的酒量，堪称“酒仙”，但是，水浒传中，海量的角色，可不止武松一个，例如鲁智深、林冲、李逵、杨志、宋江等人，都是千杯不醉的。

在水浒传原著第三十九回中，宋江曾喝过一款美酒。

当时宋江来到浔阳楼，吩咐店小二上一樽好酒，而店小二几乎将“镇店之酒”送来了，这款酒的名字非常富有诗意，叫——“蓝桥风月酒”

蓝桥风月酒是宋朝著名的一款美酒，宋高宗绍兴年间，有一位叫吴儆的诗人，便在一首诗中提及道“蓝桥风月”四个字，写道：“便恐鵷行须簉羽，蓝桥风月两相忘。”

南宋时期著名的词人、文学家周密，曾写过一本笔记体史学著作《武林旧事》，书中描绘的是当时南宋人们的生活状况，而在《武林旧事》的第八卷中，便提及到了几种酒，写道包括：“蔷薇露、流香酒，蓝桥风月酒”

有人推测，“蓝桥风月酒”，可能是采用蓝桥的水酿制而成的，宋朝时，酒的种类繁多，《武林旧事》中，将蓝桥风月酒与花果酒并列，因此，也有人推测它是一款梅花酒。

以上，便是水浒传中出现的两款美酒，透瓶香酒与蓝桥风月酒。