奇妙生物圈植物科普 | 松鸡莓 & Lingonberries：寒带森林的馈赠
今天带大家认识北半球寒带森林的宝藏——Lingonberries，学名Vaccinium vitis-idaea，中文名松鸡莓 。这种小浆果生长在寒带森林，果实小巧玲珑，色泽鲜艳红润，独特的酸味别具一格，还蕴含丰富营养。
在北欧，特别是瑞典，松鸡莓与当地文化传统紧密交织。追溯到维京时期，它或许就已融入人们的生活。斯堪的纳维亚冬季漫长，松鸡莓无需防腐剂就能长期储存的特性，为当地人解决了冬季食物储存难题。不仅如此，它富含维生素C，对预防坏血病发挥着关键作用，成为保障健康的重要食材。
在加拿大纽芬兰，松鸡莓又被叫做“松鸡浆果”。这一别称更为“维京人将松鸡莓纳入日常饮食”的观点提供了有力佐证。在当时，松鸡莓或许既为维京人提供能量，也帮助他们抵御疾病。
小小的松鸡莓，跨越地域与历史，在不同文化中留下独特印记，是大自然对寒带地区的珍贵馈赠 。档案
