说说这挂面，南北差异真挺大。北方朋友对它的嫌弃程度，简直到了宁愿饿肚子也不碰的地步。这是怎么回事？难道是卤不够香？ 其实啊，这背后反映的是饮食习惯的差异。北方对面食要求高，手擀面、机压面，那都是实打实的口感，挂面就显得单薄了。 再说说火鸡面，那辣度，简直让人怀疑是不是加了什么秘密武器。有人说是浓缩辣椒素，这倒也符合现代食品工业的逻辑。 说到古代人寿命短，可别以为古代都是天然无污染就好。那会儿，各种细菌病毒也纯天然，没抗生素，小病就能要人命。这就是自然的选择吧。 食物的鄙视链，其实是生活方式的选择。
