发现一个规律,牛奶质量好、商品率高、人均消费量大且价格低的国家,大多数都很富裕。 牛奶是人们获取蛋白质营养的重要来源,其获取的生产方式,主要来自于游牧文明。游牧文明相对于农耕文明,对大自然的索取和破坏少的多,更知道草原、山林对生存的重要性。农耕文明则开田拓地,改造自然,想方设法拥有更多的土地,不经意间可能造成对环境的破坏。所以,愚公移山的故事,只能出现在农耕文明的地区,而游牧文明不会选择去移山,换个牧场不就完了吗? 游牧文明可能更富于侵略性。依仗喝牛奶养成的彪悍体魄,经常迁移的装备配置和生活习惯,飘忽不定的行踪、骠骑快马,杀牛宰羊的精准刀法,使农耕居民防不胜防,只好筑城池固房屋以御敌,近代版的对策则是深挖洞、广积粮。农耕文明生产生活场所固定,有利于制造业发展,货品琳琅满目。两种文明和平共处期间,互市贸易就很繁荣。 再说回来牛奶。如果奶源充足,奶价低廉,人人都喝的起,则小孩子营养充足发育完全。青少年精力充沛,思维敏捷,老年人骨骼强壮,延年益寿,国家国富民强。碳水解决温饱,蛋白质强身健体。两种文明的润和互补,饮食结构的重建已经成为现代人的共识。有的国家对牛奶生产给与补贴政策,限制牛奶无端涨价,已经上升到战略考量。 各位看官读到这里,以为我是在推销牛奶,误会了。就看我写的第一段话有点道理没有?
为众人抱薪者,不可毙于风寒
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