如果全球都停止出口粮食，中国能否自给自足？就这么说吧，中国停止粮食供应，全球至少饿死10%的人口。 中国水稻、小麦自给率超过95%，玉米也有90%以上。这就好比家里有个大粮仓，米面管够。2023年粮食总产量6.95亿吨，连续9年稳定在1.3万亿斤以上。 储备更是吓人，小麦和稻谷库存量能满足全国人民1年以上的口粮需求，相当于每家每户都囤了够吃365天的米面。就算全球断供，光吃储备粮都能撑到新粮上市。 但大豆是个大麻烦。中国每年要进口1亿吨大豆，占全球贸易量的60%，自给率不足15%。这些大豆主要用来榨油和做饲料，没了进口，食用油价格得翻倍，养猪、养鸡的饲料成本也会暴涨。 更要命的是，中国大豆单产只有美国的60%，要想完全自给，得再拿出7亿亩耕地——这相当于3个河南省的面积，根本不可能。所以大豆要是断供，畜牧业和食品加工业肯定乱套。 不过中国也不是完全没招。储备粮能顶上一年半载，农业政策还在拼命扩种大豆。 东北冷凉区调减玉米改种大豆，黄淮海地区推广玉米大豆带状复合种植，2023年大豆产量突破2000万吨，自给率提升了3.4个百分点。再加上智慧农业和科技投入，未来单产还有提升空间。 但全球粮食市场就没这么幸运了。中国是世界最大粮食进口国，每年进口1.47亿吨粮食，其中大豆占60%。要是中国突然不买了，巴西、美国的大豆卖不出去，阿根廷的玉米烂在地里，全球粮食价格得涨上天。 那些依赖粮食出口的国家，比如乌克兰、澳大利亚，经济直接崩溃。更严重的是，国际市场上每年只有3亿吨粮食流通，中国一家就占了近一半，停购会让剩下的国家抢破头，粮食危机就像多米诺骨牌，最终导致至少10%的人口挨饿。 这还不算完。中国停止进口后，全球粮食供应链会彻底重组。巴西、阿根廷得扩种大豆，俄罗斯要增产小麦，东南亚国家得增加大米出口。但耕地和水资源就那么多，这么一折腾，全球粮食生产结构得乱套，饥荒风险直线上升。 所以说，中国主粮自给没问题，但大豆依赖症是个定时炸弹。要是全球停粮，中国短期内能扛过去，但代价是畜牧业萎缩、食品价格飞涨。而中国停购对全球的冲击更大，直接影响10%人口的生存。这就像一场没有赢家的赌局，谁也输不起。
