来顺德就为了这一口顺德鱼生！！
蓝梦梦爱美食
2025-04-23 16:39:09
五一来顺德旅游打卡顺德鱼生！！
本地人推荐这家藏在巷子里的顺德菜馆
来体验顺德鱼生的"一鱼三吃"🐟
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顺德人真的太会吃了！一鱼可以做三吃！
1️⃣第一重鲜：顺德鱼生
现捞现切！主打一个鲜字！
师傅刀工了得 将鱼化作薄如蝉翼的琉璃片～
加入柠檬丝、姜丝、榨菜等自己喜欢的配料
再加油和酱油捞起吃 口感冰冰凉凉软软糯糯！清甜中带着层次分明的鲜香👍
2️⃣第二重香：椒盐鱼骨
鱼骨炸得酥脆 裹着焦糖色椒盐外衣
趁热咬下咸香的椒盐鱼骨 跟粥真的好搭！
3️⃣第三重暖：鱼茸粥
慢火熬出的米浆裹着细若流云的鱼茸
粥里藏着鱼肉的清甜 口感好绵密～～
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📍寻味顺德·顺风顺水·顺德菜(伦教店)
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