恩施大峡谷神农架一圈下来回到宁波，今天安安稳稳睡了一个懒觉，感觉一觉醒来又满血复活了，吃过早饭，老婆问，五一怎么安排，想了想，我说，要不借五一国际劳动节长假之际，我们领着儿子跟儿媳妇去认认亲吧。 儿子跟儿媳妇上个月举行的婚礼，因为路途与身体的原因，有些长辈与亲戚都没办法来到现场，但是人没到礼全到了，五一假期带两个孩子去，一来是一起吃个饭，毕竟亲戚的礼金都到了，咱国人讲究的就是一个礼尚往来不是。一起吃个饭算是弥补上了缺席婚礼的遗憾，二来也认个门，现在的孩子跟这些堂表兄弟姐妹们几乎都没什么往来，相互之间也不认识，亲缘关系十分淡泊。不像我们这一代，堂兄妹，表兄妹都是非常热络的，仅仅只是两代人，这亲缘之间的关系就发生如此巨大的差异，个中原因恐怕不是一二可以说说清楚的，年轻人之间这种淡泊的亲缘关系究竟是对传统文化的偏离还是纠正，就只有留待实践来检验了。 五月一日开始了禁渔，本想到菜场来囤点鱼虾，逛了一圈，鲳鱼，小黄鱼的价格还是居高不下，想想算了，就不囤了吧，冰箱里塞满了牛羊肉也没空间了，路过卖海鲜的摊位，鲜活的梭子蟹，两家老板娘在打擂台，一个喊15一斤，另一家就喊13.一斤，喊价声是此起彼伏，凑近一看，活蹦乱跳的梭子蟹，小是小了一点，现在的梭子蟹吃的就是一个鲜味，25一斤稍微大一点的买了三只，回家梭子蟹炒年糕去。 回到家，把梭子蟹清洗干净，慈城的水磨年糕切成薄片，慈城的水磨年糕跟东海的梭子蟹那是绝配，梭子蟹剪去蟹脚没肉的部分，切块备用，水烧开，先把切片好的年糕煮上一分钟，过凉水泡着备用，这样焯水好的年糕已经软化，方便后续的操作，起锅倒入菜籽油配点猪油，把梭子蟹煎一下，沿锅边淋上一圈料酒，蟹肉凝固了就可以下年糕翻炒了，外面吃的白蟹炒年糕一般都是过油，家里做嘛煎煎就好，健康，调味就随自己口味了，我喜欢放一点生抽，白胡椒粉，葱段，也有人喜欢什么都不放或者放干辣椒，年糕的干湿也一样，我喜欢干一点炒的有点微焦，无所谓的，适合自己口味的就是最好的，怎么喜欢怎么来，家里做饭又不是开饭店要适应大众口味，家人喜欢最重要。 面结再买上两串，大油豆腐买上4个，面结在不同的地方有着不同的叫法，上海叫百叶包，也有些地方叫千层结，面结上锅先蒸上五分钟定型，油豆腐剪开一个小口以便容易入味，锅中放水，水开放入油豆腐，面结，盐，中小火炖煮两分钟，再放几颗小青菜，一点味精，仓桥面结店的经典招牌面结油豆腐汤就好了。 两个人，一人一盘白蟹炒年糕，一盆面结油豆腐汤，有干有湿，吃的也是津津有味，吃饱喝足，回到书房，泡上一杯恩施朋友送我的亲手采摘的富硒绿茶，果然清香无比，一边喝茶，一边码字，倒也轻松自在。
