陕西羊乳产业全国第一，宝鸡是陕西三分天下有其一，功不可没，宝鸡发展空间还很大。 2024年，陕西奶山羊存栏接近280万只，鲜羊奶年产量约73万吨。其中，宝鸡市奶山羊存栏92万只，羊奶产量20万吨，大体占陕西省的三分之一。 2024年，宝鸡市羊乳产业链总产值大约100亿元多一点（陇县约80亿元，千阳约25亿元），宝鸡的目标是到2025年，奶山羊存栏稳定在100万只以上。从目前来看，要达到这个目标，还需要艰苦努力。 陇县和千阳县是宝鸡奶山羊发展重点县，2024年两县奶山羊合计约为57万只羊，羊奶产量20万吨，陇县规模比千阳略大一点。 宝鸡要给陕西千亿级羊乳产业做出贡献，一是要继续鼓励陇县、千阳两县把羊乳产业做大做强外，还可扶持凤翔、岐山、麟游等县区发展羊乳产业，共同突破宝鸡奶山羊发展规模瓶颈。 二是必须在“企业+基地+农户”模式下，鼓励发展百只以上的养殖大户，支持中小养殖户遍地开花，建立起企业与养殖户紧密的产销关系，既保障了加工企业有优质的奶源供应，又为养殖户提供了稳定的销售渠道。 三是要紧跟羊乳制品比羊奶粉更有市场需求这一趋势，创品牌。要不断增加新品种，提高羊乳制品，创建提升宝鸡的羊乳品牌。可以借助“陕西好物”平台，加强宝鸡羊乳制品宣传，提升宝鸡产品在国内的知名度和影响力，推动宝鸡羊乳企业良性发展，把宝鸡羊乳产业做大做强，为陕西千亿羊乳产业贡献宝鸡力量。
