今年夏天生猪价格和鸡蛋价格出现了上涨行情，蔬菜价格随后也高歌猛进。生猪价格上涨还是期货市场价格上涨的联动效应，我国有3000家养殖场将生猪挂在期货市场销售，在投资者的拉动下生猪价格出现了连续两个月的大涨，甚至是在猪肉消费淡季的7月～8月也岀现逆市上涨。目前每出栏一头猪盈利800元了，价格也可以的了，未来会继续上扬吗？我认为秋凉后养殖户会大量出栏，市场投放量会放大，生猪价格有回调风险。猪肉消费仍然处于淡季，尽管9月份猪肉消费会增长，但出栏量也会增长，有可能供大于求。所以养殖户要审时度势，果断出栏，规避风险。8月中旬生猪价格出现震荡下行，有可能是期货市场和股票市场投资者抛筹行为，生猪价格有可能迎来转折点。生猪期权今日上市交易了，对规避生猪价格风险、防止价格大起大落、维护市场各方利益有一定积极作用，但养殖户还是要赶紧出栏。

猪肉价格和生猪价格上涨并不是消费拉动的，这种上涨很难维持很难持续下去的。能繁母猪6月份存栏仍然在4038万头，尽管在绿色合理区间，但离农业农村部3900万头的调控目标仍有一段距离。在生猪价格扭亏为盈的诱惑下，6月份养殖户开始补栏，标猪存栏量下半年会大幅增长，直接影响到年底生猪价格。猪肉消费8月份有所上升，是因为蔬菜价格上涨了，刺激猪肉消费。今天我们这边一超市一头黑猪肉不到半小时被消费一抢而空，等我赶到超市猪肉卖完了，价格14.00元一斤，但白猪肉消费仍然疲软，农贸市场猪肉消费者购买的人比较少，只是购买点猪骨头。上半年“二次育肥”的生猪近期要陆续出栏了，标猪也会开始大量出栏，期货市场生猪9月也有交割时间，所以生猪价格有回调风险，不可能永远的上涨，市场供大于求后，价格开始下降，养殖户还是要合理安排好出栏，现在的行情没有了“节日行情”了，人们消费也不只是过年过节消费猪肉，有钱天天像过年一样。消费一年四季比较匀衡，今年中秋、国庆节生猪价格会比较平稳，元旦春节更有可能会下降。但生猪价格下半年还是有上涨机会的，但幅度不大，也是波段性上涨。

9月开始我国城乡居民开始“贴秋膘”，吃猪肉的人会开始增多，但鸡鸭鹅、水产品也会大量上市，会分摊猪肉消费份额。但“中秋”、“国庆”两节猪肉消费又会增长，猪肉市场需求量逐渐的上扬，支撑着生猪价格稳定。9月是收获的季节，居民开始有收入了，见到钱了，各项消费也多起来的。餐饮酒席消费也对猪肉需求量增大。9月生猪出栏会逐渐的增长，都想赶在中秋节前出栏，屠宰量会增长，冷冻分割猪肉、商业储存猪肉也会投放市场，进口猪肉投放市场，会平抑猪肉价格的，生猪价格上涨幅度也逐渐的放缓。下半年生猪价格以稳定为主旋律，有调整，也有上涨，但是理性的，也是消费者可以接受的。下半年汛期结束了，交通畅通了，天气凉爽了，给生猪调运，猪肉运输带来方便，生猪供应宽松、充足。

目前中小养殖户并没有大量补栏，也没有“杀进来”的。养殖户还是在谨慎补栏。所以呢，目前价格调整不会影响到养殖户盈利，而且盈利期会拉长，目前价格小幅回落，还是市场调节需要，猪肉消费虽然比上半年有所增长，但总体上仍然偏弱，长期看生猪供应维持相对平衡，价格也相对稳定，下半年生猪价格和猪肉价格以平稳为主。