近年来，随着人们对健康饮食的重视和对食材的追求，椴木木耳受到越来越多人的关注，市场前景十分可观。今年，安图县石门镇大力发展椴木木耳种植产业，助农增收，赋能乡村振兴。

走进崇山村，村民正在忙着种植黑木耳，打孔、种菌、封口……一派繁忙的景象映入眼帘。据了解。该村采取“村集体出资”的方式，购买木耳菌，免费地提供给农民，增加农户收入。

据介绍，椴木木耳露天自然生长，肉质厚实，胶质较多，口感接近野生木耳，因产量有限价格较高，市场价每斤100元左右，前景十分可观。目前，40余户村民共购买了4000根椴树木种植黑木耳，村里采取统一提供菌袋、统一指导种植、村民个人管护模式，确保木耳生长质量。目前，椴木木耳进入发酵阶段，预计第一年产量2000余斤，收入30余万元。

驻村第一书记金花表示说，“作为包保单位，我们将利用在农产品加工方面的产业集聚化优势，帮助农民销售自产的黑木耳产品，发挥好企业与农户间的沟通桥梁作用，助力农民增收。”

作者：吉林日报全媒体记者 王春胜