一、现今老干妈国货地位的确立
时光飞逝,岁月如梭。转眼间,老干妈这个品牌已在国内扎根三十余载。走进任何一家超市,那火红硕大的瓶身总能轻松捕捉你的视线。
老干妈已经不仅仅是一款辣酱产品,更是成为了国货精神的象征。
然而,在老干妈最终确立国货地位的道路上,曾经遭遇过一记"燎原之火"。那个曾一度占据中国市场,年收入高达450亿元的辣酱品牌叫做"味好美"。
作为一个来自美国的品牌,味好美的包装设计和品牌名称都十分接地气,让人完全无法将它与国外品牌联系在一起。味好美之所以能在国内风生水起,秘诀就在于它独特的"甜辣"口味。既有辣椒的麻辣感,又有番茄的甜香,吃起来别有一番风味。
这种"对味儿"恰好迎合了国人的口味喜好。借助这个独门绝活,味好美一举击败了当时的老干妈,在中国大卖了将近30年。
当消费者们意识到,这个销量遥遥领先、自己钟爱已久的"味好美"竟然是一个美国品牌时,不免对这个"太阳穴上开了个疙瘩"有些不齿。
毕竟,谁也没想到一个外国品牌能在国内市场横行这么多年。
一时间,民间对于保护和支持国货品牌的呼声也因此而高涨。有识之士呼吁,我们应该"团结一致、支持国货"。
这不仅是为了捍卫老干妈这样的民族品牌的荣光,更是有利于提升整个中国经济的发展。
正是凭借全民一心的坚定支持,老干妈才得以稳固了自身在国内市场的领军地位,成为家喻户晓的国产品牌象征。
如今再看到老干妈,你或许会感受到一种近乎亲切的力量。
二、老干妈创始人"碧老"的创业艰辛历程
如今被冠以"国货之光"美誉的老干妈品牌,其实起初只是一位普通妇女"陶华碧"推着小车卖小吃时,自制的一款辣椒酱罢了。
陶华碧含辛茹苦打拼出了属于自己的一番天地,大家亲切地称呼她为"碧老"。
那些年,碧老的生活窘迫得很。她靠着推着一辆小车,在街头卖些油条馓子之类的小吃维持生计。虽然日子艰难,但碧老从未放弃过。
她总是恬淡而乐观地对待这份勉强糊口的小生意。
有一天,一位路人对碧老卖的小吃酱料赞不绝口,称赞味道实在是太棒了。一语点醒梦中人,碧老灵机一动,决定尝试多做一些这种辣椒酱出售。
谁知,这个决定竟然改变了她的一生。
果不其然,碧老自制的这款辣椒酱在附近小有名气,大家对这种实惠又好吃的调料品相当钟爱。食客们纷纷慕名而来,生怕错过这罕见的美味。
最初,看着源源不断的人潮,碧老还有些忐忑,担心大量生产后这些辣椒酱卖不出去。但很快,她就被顾客们的热情所感染,对自己的手艺也慢慢有了信心。
1996年,这位默默无闻的小贩终于有能力凭借自己的一些积蓄和卖辣椒酱赚来的资金,开了一家正式的加工厂。
从此,老干妈品牌开启了走向全国的征程。
如今的辉煌成就,都源于当年碧老一股不服输、敢于尝试的冒险干劲。如果她没有勇气突破重围,今天就不会有老干妈这个闻名遐迩的国货品牌。三、老干妈独特味道造就万年不衰魅力
正是独特的味道,让老干妈这个品牌能在汹涌的市场大潮中屹立不倒。
老干妈独门的配方是秘密所在,"麻辣鲜香、正中消费者下怀"。对于那个年代的人来说,辣椒酱是非常难得的"年味儿",能让普通家常菜瞬间变得馋人无比。
很快,老干妈便在碧老家附近以"妈妈的味道"而小有名气。
随着时间推移,老一代人对老干妈品牌的情有独钟更是达到了一种程度。他们觉得,每当食用老干妈,仿佛就能回到无忧无虑的童年时光,重温妈妈亲手做菜时的芳香。
老张家住在碧老隔壁,从小就跟着碧老吃老干妈长大。他说:"小时候最期待的就是妈妈做红烧肉的时候,那股香味飘过来,知道马上就能吃上妈妈亲手做的菜了。
"现在妈妈去世多年了,可每次打开老干妈,那股味道还是让我想起小时候妈妈的手艺。"老张语气虽然平淡,但眼神中难掩怀念。四、老干妈开发新品应对市场竞争
面对市场上出现的"味好美"这个强劲对手,老干妈显然也没有坐以待毙,而是想尽一切办法来巩固自身地位。旗下最新力作,就是定价16元的"番茄辣酱"新口味。
在上世纪90年代,一瓶打开,一股诱人的香气扑鼻而来,甜酸夹杂辣味,让人有种前所未有的味觉体验。这种结合番茄与辣椒的创意口味,可以说是当时市场上的新意之作。
毕竟在那个年代,很少有调味品能让人同时品尝到"甜辣"的双重滋味。
相比之下,"味好美"产品当年获得热销的秘诀,同样也在于这种别出心裁的"甜辣"风格。不难看出,老干妈新品的推出很可能就是在借鉴"味好美"成功经验的基础上,试图在这个细分市场占据一席之地。
对于大多数家庭主妇而言,一瓶番茄辣酱售价16元或许显得有些小贵。毕竟相比之下,老干妈的经典款辣椒酱价格要便宜得多。
但老干妈作为国货品牌,背靠着几代人共同的情感寄托,相信定能因此博得更高的溢价空间。
"我是老干妈的铁杆粉丝,绝对是一试新品的。"家住北京四合院的赵奶奶信心满满地说,口中的筷子不停地舀起一勺勺番茄辣酱,细细品味。
毕竟,在炎热的夏日吃碗手工拉的凉皮,再加上这款酸甜开胃的新品,想必一定别有一番风味。对于那些从小就吃老干妈长大的老一辈人来说,新品的推出无疑是种享受,一种对熟悉味道的怀念与新鲜感的期盼油然而生。五、呼吁全民共同支持国货品牌
在"味好美"这个强劲对手的冲击下,老干妈的销量一度受到不小冲击。这样一个来自美国的品牌,竟能在中国市场纵横近30年,年收入更是高达惊人的450亿元。
这无疑对老干妈,乃至整个国货品牌形成了巨大的威胁。
面对这样的局面,我们中华儿女没有丝毫理由对外国品牌心存幻想。相反,我们更应该坚定地与国货品牌这边保持一致,万众一心,共同呼吁广大消费者支持自己的"家乡品牌"。
曾在食品公司工作过的李女士也持相同观点:"我们应该维护民族工业的尊严,不能任由外资品牌蚕食国内市场。
的确,相比靠"廉价"取胜的外资品牌,老干妈代表的更多是一种文化情怀。从小就吃老干妈长大的一代人,对它可是有着根深蒂固的感情。
"小时候觅食非常不容易,一瓶老干妈能让我们这些孩子吃上难得的干香味美的大餐。"80后张先生说,"现在虽然生活条件好多了,但老干妈依然是我餐桌上的必备品。
不难看出,老干妈作为国货品牌,除了味道本身的魅力之外,更承载着整整一代人的集体记忆。正是这股强大的情感纽带,让国人更加坚定地与老干妈这边站在一起,共同呼吁支持国货、振兴民族工业。
货源在中国,生产地在中国,工人用中国人,管理人员用中国人,只是老板是外国人。当年如果你有本事你也可以开一家比他更大的丫,可能还赚钱更多呢?这种文章有什么好作的呢。呵呵呵。。 。。
为何不将美国“味好美”辣酱公示出来。
真没吃过
我从来不知道有这个品牌,出来没有吃过。
我只吃老干妈