银杏熟时裹霜衣白果原是碧玉身

白枫趣趣 2024-09-11 02:43:55

又到了捡银杏果的季节。

这几年西安城里种植的银杏树越来越多,公园里成片,马路边是行道树,再过一阵,银杏叶子黄透,就成了城市里靓丽的风景线。

我们院子就有几棵银杏树,这些树都有20多年树龄了,特别是有一两棵老银杏树,移栽过来的时候就有些年头,估计怎么现在也得有50岁以上的年纪。

银杏果结的很繁,这几天正在簌簌地落,每天树下都会有很多落果,银杏熟透,黄色的外皮上裹了一层银色的霜衣,颜色像杏子黄,又有一层白霜,叫它银杏真是形象。

银杏果要是不及时清扫,会被踩破,黏糊糊地粘在地上,所以,保洁会经常扫,要不然很难收拾。

我早晨出门溜达到时候,保洁还没来,一夜落果满地黄金,很快就捡了一兜兜,回家去皮、清洗、炒制、剥壳,最后就有了碧玉一样的银杏果仁,也叫白果。

炒熟的银杏果子软糯微甜,可以当零食吃,也可以晒干当豆子煮稀饭,还可以炒菜配一点,不为口味,只为它玉质感的颜值,在这个季节上桌,很有格,很应景。

银杏果外种皮,就是那层黄色的外皮,闻起来臭臭的,淘洗时粘腻,还腐蚀皮肤,要戴手套多次淘洗才能处理干净,再炒制、剥壳,处理起来的确不轻松,所以,现在人都怕麻烦,没人捡,正好我喜欢,不怕麻烦,每年秋天都捡一些,收获的快乐非常满足,这是大自然的馈赠。

秋天的仪式感从捡银杏果开始,这是我的入秋的第一次收获,趁着还有兴趣、有精力,就继续每年捡一些吧,不知道多会儿,也许就没了兴味,只能看这些银杏果一年年黄透,一年年落,一年年没入尘埃,视而不见,是对银杏最大的漠然。

我尊重秋天里的每一颗果实,喜欢去寻找去摘取去捡拾,只有这样,才觉得拥有自己的秋天。

四季流转,秋天的丰盈和浪漫,就在这一颗颗收获的喜悦里。

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白枫趣趣

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