前段时间，网上一位妈妈的提问引起了大家的讨论。

不少学校都会给孩子安排点心时间，告知家长自愿报名。课间来点饼干、蛋糕垫肚子，孩子回家才不会嗷嗷喊饿。

报名吧，担心孩子每天吃零食对身体不好。

但不报名吧，别的孩子吃得开心，自己的孩子只能眼巴巴咽口水。

这个选择题实在是太！难！了！！

到底能不能给孩子吃零食？

《中国儿童营养与健康研究》让我们知道，其实零食其实并没有那么可怕。

为了评估儿童的膳食摄入量和饮食行为，全球范围内的研究者共同开展了KNHS（儿童营养与健康研究）项目，中国也是参与国家之一。

2019年发表的这篇研究以中国宝宝们为研究对象，自然更加贴合中国人体质。

一、吃零食是中国宝宝重要的饮食习惯。

2011年的数据中，4~13岁的儿童，71%都有吃零食的习惯。

和1991年的14% 和2009年的54%相比，数据有了大幅提升 。相信在2023年的今天，增幅会让人更加吃惊。

沉迷零食，无法自拔。

其实还真不是你家宝宝贪吃，而是随着饮食的发展，已经形成了新的饮食习惯。

二、零食每日可为人体提供10%左右的能量。

根据研究发现，几乎所有的儿童都能够养成每日三餐的好习惯。其中，晚餐是每日总能量摄入的重要组成部分，占据了34%。其次是午餐，占据了31%。早餐和零食则分别占据了25%和10%的比例。

特别提醒一下，虽然零食只占据了人体每日能量摄入的10%左右，但对于正处于生长发育期的孩子来说，少吃一顿零食就可能会感到饥饿难耐。因此，我们需要更好地掌握好这10%，让孩子们能够在营养均衡的前提下，享受美味健康的零食。

三、营养摄入状况仍然面临挑战

与膳食摄入建议标准相比：

中国儿童钙和维生素D等微量营养素的摄入量较低；

97%的儿童膳食纤维的摄入量较低；

57%的儿童饱和脂肪摄入过多、85%的儿童摄入了过多的钠。

中国儿童的营养摄入状况仍然面临挑战，父母们需更加关注这个问题。

那父母应该从哪里入手呢？

俗话说，打不过，就加入。

与其过度压抑孩子对零食的渴望，因限制产生诱惑力，导致孩子偷偷摸摸吃零食甚至报复性进食，不如换个方式？

谈零食“色变”的时代已经过去了，我们主动帮助孩子选择健康的零食，可能会取得不少惊喜哦。

吃零食不仅可以为孩子在忙碌的学习生活中充充电，清醒头脑，还可以帮助他们补充身体所需的营养元素。

研究中就发现，水果、牛奶、饼干、酸奶、蛋糕和馅饼是人们在吃零食时最常选择的食物，可以为人体提供膳食纤维、钙、维生素C和维生素E等营养元素 。

鼓励健康零食

作为总膳食的一部分，为了均衡饮食。父母应该鼓励把水果、蔬菜、豆类和奶制品等食物作为零食。

例如：

新鲜水果、无盐坚果、低脂酸奶、牛奶、全麦面包、燕麦片、海苔等。

这些零食不仅美味，还富含维生素、膳食纤维和钙等营养元素，是健康的选择，还可以根据自己的口味和膳食需求进行组合和创新，好吃不腻。

少吃咸味零食

尤其是对于高龄段的儿童来说，需要减少咸味零食的消费，多多增加水果和蔬菜的摄入。

咸味零食有哪些呢？

薯片：各种口味的薯片都属于咸味零食。

坚果：坚果如花生、腰果、杏仁、开心果通常带有一些盐味或其他调味料。

肉干：各种肉类制品，如牛肉干、鸡肉干、猪肉干等，通常带有咸味。

饼干：如咸蛋黄饼干、奶酪饼干等。

鱼类零食：各种腌制鱼类零食，如小鱼干、鱼皮。

孩子的成长发育，是父母一生的牵绊。

除了日常生活中多多关注他们的一日三餐之外，有条件的家庭还可以考虑将营养检测纳入每年的常规体检之中，可以更好地了解孩子的营养状况。

只有在父母的悉心呵护下，孩子们才能健康成长哦。

参考资料：

Wang D. Kids Nutrition and Health Study in China. Nestle Nutr Inst Workshop Ser. 2019;91:79-88. doi: 10.1159/000493698. Epub 2019 Mar 13. PMID: 30865961.