高考录取季闹得沸沸扬扬，都在关注谁考上了985、211，谁被名校录取了，可是有一个专业突然就火了，你猜猜是啥？葡萄与葡萄酒工程！没错就是这么个听起来有点奇怪的专业。

这个专业是在西北农林科技大学，大家都知道西农是985高校，可谁能想到它还有这么个特别的专业呢？

更让人惊讶的是这个专业居然被称为"亚洲第一"，就是说在整个亚洲，这个专业最厉害的就在西农了。

有个女生就被这个专业录取了，她把录取通知书晒到网上，顿时引起了轩然大波，大家都在问：这是啥专业啊？学这个以后能干啥？工资高不高？

说实话我第一次听到这个专业名字的时候，也觉得挺新鲜的，葡萄酒？那不就是喝的东西吗？还能当成专业来学？

可是仔细一想还真有道理，现在不是很多人喜欢喝红酒吗？那红酒是怎么来的？怎么酿造的？这些可都是学问啊。

再说这可是在985高校里开设的专业，肯定有它的道理，我就好奇地去查了查，才发现原来这个专业真的不简单。

首先它不是随便哪个学校都能开的，在中国能开这个专业的学校屈指可数，西农能开这个专业，说明它在这个领域真的很有实力。

其次这个专业的录取分数还挺高的，那个被录取的女生，在陕西省排名17000左右，这个成绩在985里面可不算低。

再说工资有西农的学长学姐爆料说，这个专业毕业后工资真的很高，具体多少没说，但是让其他专业的学生都羡慕不已。

这下可把大家伙儿都整懵了，原来还有这么个"香饽饽"啊？不少人都开始后悔，早知道就报这个专业了。

可是真的有那么神奇吗？我觉得还是得冷静下来想想。虽然这个专业听起来很酷，工资也很高，可是它适合每个人吗？

想想看学这个专业，以后的工作肯定跟葡萄酒有关，如果你对葡萄酒不感兴趣，或者根本就不喝酒，那学这个专业岂不是很痛苦？

还有就是，这个专业虽然很特别，可是就业面会不会太窄了？如果以后葡萄酒行业不景气了，那该怎么办？

所以选专业还是得根据自己的兴趣和特长来，不能光看工资高不高，还得看自己喜不喜欢。

不过话说回来，西农能开这么个特别的专业，还真让人对它刮目相看。看来985学校果然有两把刷子，难怪那么多人挤破头都想考进去呢。

那么这个葡萄与葡萄酒工程专业到底学些什么呢？我特意去查了查。

这个专业可不是光教你喝酒啊，它涵盖了从葡萄种植到葡萄酒生产的整个过程，学生要学习植物学、微生物学、化学、食品工程等基础课程，还得学习葡萄栽培、酿酒工艺、葡萄酒品鉴等专业课程。

听起来挺复杂的，可不是随随便便就能学会的，难怪录取分数线那么高。

再说就业方向，毕业生可以去葡萄酒企业做技术员、品酒师，也可以去葡萄园当管理人员，有的人可能会去做葡萄酒销售，或者开自己的酒庄，还有人会选择继续深造，成为这个领域的研究人员。

工资方面确实像学长学姐说的那样很可观，据说刚毕业就能拿到10000多一个月，如果在大型酒企工作，年薪可能达到20万以上，当然这只是平均水平，具体还得看个人能力和公司情况。

跟西农比其他985高校的相似专业就少了，我只找到了宁夏大学也有这个专业，不过宁夏大学不是985，在行业影响力上可能比不上西农。

上海交大倒是有个葡萄酒双硕士研究生项目，是和法国波尔多大学合作的，这个项目听起来很高端，不过是针对研究生的，跟本科生关系不大。

说到未来发展，这个专业前景还真不错，随着人们生活水平提高，对葡萄酒的需求越来越大，中国葡萄酒市场近年来发展迅速，需要大量专业人才。

再加上我国正在大力发展葡萄酒产业，像宁夏、新疆这些地方都在建设葡萄酒产区，这就更需要懂技术的人才了。

国际上法国、意大利、西班牙这些传统葡萄酒生产国一直很重视这个专业，咱们国内现在也开始重视了，说不定以后会成为新的增长点呢。

不过这个行业也有它的特点，比如说葡萄酒的生产和销售很受气候、经济形势的影响。如果遇到经济不景气，可能会影响就业。

还有就是，这个专业可能需要经常出差，甚至去国外工作，喜欢安稳的人可能会觉得不太适应。

总的来说，这个专业还是很有发展前景的，只要你对葡萄酒感兴趣，肯学习、肯钻研，未来的发展空间还是很大的。

说到底选专业还是得看自己喜不喜欢，我认识一个学长就是学这个专业的，他说刚开始是冲着高工资去的，结果学着学着就爱上了，现在在一家大酒庄工作，整天跟葡萄打交道，不亦乐乎。

可也有人选了这个专业后觉得不适合，有个学姐就跟我说，她本来以为学这个专业就是天天品酒，结果发现要学那么多化学、生物，差点没把她愁死，后来她就转专业了。

所以选专业真的要慎重，光看工资高不行，得考虑自己的兴趣和能力，要是对葡萄酒不感兴趣，或者生物化学学不好，那选这个专业就是自讨苦吃。

社会对这个专业的看法，有人觉得这专业很高大上，毕竟跟红酒有关，可也有人觉得这不务正业，学这个还不如学计算机呢。

其实我觉得这种看法挺片面的，每个专业都有它存在的价值，葡萄酒工程看似小众，可它涉及的知识可一点都不少，而且随着生活水平提高，这个行业的前景还真不错。

高校开设这种特色专业，我觉得挺好的，不过高校也得考虑市场需求，要是盲目开设，结果学生找不到工作，那就得不偿失了。

对学生来说，选这种特色专业既是机遇也是挑战，机遇在于你可能成为稀缺人才，工资待遇不错，挑战在于你得有勇气走一条不同寻常的路。

我那个学葡萄酒的学长就说，他现在觉得自己选对了，不仅工作有意思，还经常有机会出国考察，他说要是当初听了别人的劝选了热门专业，哪有现在这么快乐。

不过他也说了，这行业竞争也挺激烈的，毕竟是个小众行业，好工作不是那么好找。想要出人头地，还得靠真本事。

所以不管选什么专业，关键还是要努力学习，提高自己的能力，有实力，在哪个行业都能混得开。

总的来说，这个葡萄与葡萄酒工程专业确实挺特别的。它让我们看到，除了那些大家熟知的专业，还有这么多有意思的选择。每个专业都有它的价值，关键是要找到适合自己的那个。

至于那个被录取的女生，希望她能在这个专业里找到自己的兴趣，将来在葡萄酒行业大展身手，说不定以后我们喝的葡萄酒，就有她的功劳呢。