今天就让我们在佛经中一探究竟，关于“香菜”佛教徒究竟能不能吃？

佛教中的“五荤”

香菜，也称芫荽，现在很多寺院都会用香菜来做配料。但也有佛教徒说，香菜是五荤（五辛）之一，所以不解为什么寺院烧斋饭会用到香菜？首先我们先来认识一下什么是五荤？五荤之说自佛陀时代已经开始。《梵网经》所载的五荤为“大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠”。即为大蒜、大葱、洋葱、韭菜、兴渠（也称藠头，形状像小蒜，印度有）。

可见五荤中是没有香菜的。

佛经中说不能吃香菜吗

有的善信会把佛 经找出来，说某某佛 经有记载佛陀说了我们不应该吃香菜。如《大方广菩萨藏经中文殊师利根本一字陀罗 尼经》卷一曰：“诸善男子，若欲经过师子、虎、狼、毒蛇、怨贼，一切险难之处，当须净其身心，不得近诸女人，及吃一切五辛、酒、肉、芸薹（油菜）、胡荽（香菜）。”（芸薹指油菜，胡荽指香菜）此部经文收录在《大正藏》第20册，No.1181。但这段经文是有缘起的，此段经文指持咒（文殊师利根本一字陀罗 尼）者。

如果是想要经过有险难之处所时，比如有师子、虎、狼、毒蛇、怨贼等所在的地方，我们则应当斋戒敬慎，不得亲近诸位女人，以及吃一切含有五辛、酒、肉、油菜和香菜的食物，以防所持的咒不灵验。

由此看来，这段经 文中说不吃香菜的原由是为了谨防其咒术失灵，而并非有的人所误解的佛教徒不能吃香菜。

受五戒可食香菜

无论是对受了“五戒”还是“在家菩萨戒”的居士来说，都没有经 文说吃香菜此行为不可，更没有说吃香菜便是犯戒。以大乘菩萨戒来看，香菜并不属于五辛之一，更不是菩萨戒所要禁食的蔬菜。所以，食用香菜或油菜更不会是违犯十重戒和四十八轻戒。

当然，对于专门修密法（唐密或东密）的持诵密 咒者，建议不要食用香菜或油菜等。从医学角度来说，香菜久食可能会令人多忘，根发痼疾。但香菜又有驱风、透疹、健胃及祛痰、降血压的功效。因此，是否食用香菜，取决于个人的体质和意愿。

结 语

如上面所说，佛教徒是可以吃香菜的。可能有些善信认为不就是吃个香菜嘛，难道少吃一口香菜又能怎样呢？虽说少吃几口香菜确实不是大事，但如果这些小问题都不能有个妥善的认知，类似这样的问题在几百年后可能会愈演愈烈，可能那时的善信都去守外道戒了，而忽略了真正的律藏。