有关中国白酒市场的划分，有一种观点认为可将其分为“茅台”与“其他白酒”两大类别。此说法颇有一定道理。一方面，茅台在市场份额上独占鳌头，优势显著；另一方面，茅台逐渐拥有了其他白酒所不具备的“金融属性”。
现如今很多人投资都会选择茅台，因为只要不暴雷，几乎是稳赚不赔的买卖！有些年份的茅台酒甚至已经比刚上市时翻了好几倍，然而，谋求利益却未见得尽如人意，部分人在此过程中甚至陷入了尴尬境地。
前段时间就有两位河南大爷在网上求助说自己家的茅台“没了”。
事情的经过是，两位老人分别购买了一箱茅台酒，寄希望于其在未来几年内升值，以便转售获利。买回来后，他们将酒箱存放在自家地下室，直到前段时间家里人打扫卫生发现了角落里的茅台酒，发现箱面有大面积霉变，顿感不妙，于是就打开一瓶准备尝尝。
打开之后发现酒变少了，而且酒味变的特别淡！网友对此也是评价说：“这么贵的酒当然要好好保存起来了” “一箱好酒变成了废酒，太不小心了”！存酒也要注意方式方法，几万块打了水漂搁谁都心痛，所以今天给大家分享3个酒越存越香需注意的地方。
1、存放环境适宜
普通人家自然是不满足“窖藏”的条件，但是我们只需要遵守避光、通风、温度湿度恒定同样可以保存白酒，温度在15到20摄氏度最佳，湿度要求在65%左右，而且周围不能存在污染源。
2、完全密封
买回家的白酒直接就存放起来也不是很恰当，如果不开箱的话最起码也要在箱子包上一两层密封膜，双重保障更放心！
3、酒精度数高
保存白酒的话推荐高度数的酱香酒，而且要求是纯粮酒。如果是酒精勾兑酒无论存放多长时间都不会提升口感。
如果不是考虑白酒升值的话，小编是不建议咱们普通人家里存酒的，如果是为了提升口感，大可以选择一些口感不输飞天茅台的高性价比白酒！今天就给大家推荐2款酱香酒，喜欢“茅香味”白酒的朋友们也可以考虑它们。
1、酱粮魂·典藏15
这款酒和茅台堪称“同根同源”，甚至还拥有和茅台同样出色的酿造渊源。茅台曾经的一任厂长——李兴发，被誉为“酱香酒之父”，也是国家认可的酿酒人才，而这款酱粮魂15的酿造人就是李兴发麾下的关门弟子——冯小宁！
冯小宁老师又被称为茅台八仙之一，曾经担任过珍酒异地研发项目的总工程师，研发失败对她来说一直是心结。所以在领导酱粮魂15酿制时更加用心，为了弥补之前的不足，特意将新厂址选在了茅台旧厂址的核心区域，在酿酒过程中，对原材料的选择极其严苛，采用了与茅台品牌相同的“红缨子高粱”和“优质小麦”，经过反复蒸馏和取酒的过程，历经数千日的磨砺，终于做到了“口感9分似飞天”！
这款酒的独特之处在于采用了15年基酒+30年老酒的组合，打破了茅台5年基酒的勾调组合，这让其在陈香方面更胜一筹，所以也不需要为了口感再搁置数年。
每一滴都是大曲坤沙酒的代表，在贵州当地名气和飞天齐名，被称为“小飞天”！
2、Xi酒 窖藏1988
Xi酒1988这款酒也是很接近茅台的一款酒，这款产品无论从包装还是品质来看，都展现了出色的品质。毕竟之前和贵州茅台也是一家人，因此在一定程度上获得了茅台的支持和指导，所以工艺什么的不用多说，原料选用的是本地优质高粱。
初闻时，1988的酱香味很浓郁，焦糊香在后段发力比较明显，咽入口中十分顺滑，稍微有些发苦，口感层次衔接的有些断层，但是味道来的快去的也快，所以对于刚开始喝酱香酒的人来说还是比较友好的！
