记者 安伟 刘广辉 文图

五星级酒店，大家都知道，它代表着旅游酒店中的最高等级和最高品质；但五星级农贸市场，你见过吗？

位于河南省郑州市宏明西路与普庆路交叉口西北角的银河农贸市场，就是目前郑州市两个五星级标准化农贸市场之一。

这座将近6000平方米的农贸市场，处于普罗旺世、四月天等多个大型居民小区包围的中心位置，人流密集，承包了附近居民的“菜篮子”。

在这座从“脏乱差”到“高颜值、智慧化”的升级迭代菜市场里，打破了传统菜市场的单一业态，不仅有供消费者查询蔬果蛋肉来源的智能化显示屏和农残快检室，也有供歇脚的长椅和母婴室，各种小微便民服务如配钥匙、改衣服、理发、美甲、美容甚至健康理疗商铺等也扎营于此。

以银河农贸市场为代表的菜市场提档升级，让消费者不仅感受到了购物体验的幸福感切实提升，更看到了城市管理者千方百计守好民生底线的具体实践和服务智慧，民生底蕴渗透到了城市发展的细枝末节。

#2024年5月28日星期二A16版

“小菜场，大民生”，改善市民餐桌供应，不仅仅体现在餐桌供应的丰富性和安全性，也体现在购物体验和业态多样性上。

来到银河农贸市场，没有普通农贸市场的燥热刺鼻味道，一股清凉迎面而来。

雕梁画栋、黑瓦青砖、电梯绿植，市场巧妙地将传统文化与现代科技融为一体，处处散发着诗意和文艺气息。

市场一楼，摊位被整齐划分为蔬菜、肉类、水产等功能区，副食、杂货门店环列市场四面排列，摊位分类明确有序、菜品摆放整齐。

电子显示屏公示着经营的品种、价格以及商户的健康证、营业执照等信息，让顾客一目了然。

海产区和肉食区没有强烈的腥味，电子屏上还有肉食品和海鲜品的烹饪做法视频。

通过手扶电梯上到二楼，设置的是提供小微便民服务的居民生活区，包括配钥匙、改衣店、美容美发店、美甲店、理疗店等，还有供顾客带小朋友玩的儿童运动区。

灭蝇灯淡淡地发着紫色荧光，空调、照明、新风系统、石椅、母婴室等一应俱全，垃圾房和和卫生间干净无异味，让人仿佛置身商超，为购物体验增色不少。

在银河农贸市场，每一笔交易的数量、金额，甚至能精确到交易的品类、时间，市场方和商户方都可随时查询。

这都要得益于银河农贸市场智慧数据平台。

“24小时客流分析和交易走势图、产品检测结果公告、交易额产品占比、实时交易数据、商品指导价、线上市场订单……一清二楚。”郑州旺通市场管理有限公司副总经理、银河农贸市场负责人李连杰指着市场门口电子显示屏介绍说，每位摊主的实时交易均能通过配备的智能双屏电子秤，既方便让消费者清晰地看到该商户的菜品价格公示、经营证照、信用评分等数据，又可把交易数据即时传送到管理后台。

市场与所有商户签订食品安全责任书，对发现经营者没有履行食品安全责任的，将根据市场管理制度对经营者作出停业整改处理。情节严重的将取消摊位租约，将其清除出场。

从银河路农贸市场成立开业都配备农产品检测室，每天抽检数量不固定。

每天10点之前完成所有检测并公示结果，如果发现有检测不合格的产品，将立即进行下架销毁处理。

一位顾客向记者展示了消费小票，上面不仅有商家信息，还有产品溯源二维码，随时随地可以查询菜品的溯源和检测信息，以此判断菜品质量是否合格。

银河农贸市场创始人、郑州旺通市场管理有限公司董事长宋同恩说：“智慧数据平台为市场解决消费纠纷、保护消费者权益提供了最大的支持——任何客户遇到任何交易问题，都能从后台的交易数据中找到答案。” 在银河农贸市场，互联网数据、人工智能与实体经济深度融合，一站式解决称重、移动支付、农残检测、食品追溯、市场方数据管理分析等各个关键环节，形成具有互联网基因、具备大数据分析的新型智慧市场。

在2022年度郑州市农贸市场规范化管理星级评定名单中，金水区银河农贸市场是全市仅有的两个五星级农贸市场之一。

据了解，郑州市另有四星级农贸市场4家，三星级农贸市场28家。

人间烟火气，最抚凡人心，每个城市的菜市场，都藏着当地人最平凡也最踏实的生活，也是了解当地城市最好的方式之一。

“菜场管理方要求我们每天做到无污水、菜品摆放整齐、保持卫生清洁，每周我们还要大扫除一次。”摊户李女士说。

“我们这里累了有椅子歇、饿了有吃的有喝的，跟大商场一样，环境一好，客流量上来了，生意还不错。”摊户张大哥说。

“这里有一家面点不赖，我经常在这儿买。萝卜丸子、山药馒头、青椒火腿饼……一种面食做成十几种花样，想买啥就买啥。”附近小区的李先生是这家农贸市场的常客。

据了解，银河农贸市场初建于2015年，原名银河路便民服务点，随着岁月变迁，设施日益老化，种类布局不够丰富，改造升级迫在眉睫。郑州旺通市场管理有限公司2020年5月投入2300万元，进行了升级改造，2021年5月底重新营业。

从半杯都是料的书亦烧仙草、正宗的华豫龙牛羊肉、潮汕特色卤鹅，到南京咸水鸭、老白记熟牛肉……整个市场集聚了七十余家特色品牌商户。

此外，还有孩子们喜欢的新鲜美味的香雪儿蛋糕、对外开放的近百平方米的活动区等。

为了提高消费者消费体验，银河农贸市场在招商方面下足了工夫。

“首先要保证品质，然后优中选优。”宋同恩说，他们这里有不少特色商户，吸引了东区、西区的消费者跟着商户跑。目前他们还设置了直播间，帮商户开辟线上售货渠道。

对于从源头把控食品安全，宋同恩深有感触，“第一关是田间地头，第二关就是农贸市场，进入菜场的菜得有检测报告，然后菜场每天抽检，市民自己也可拿着菜去菜场的检测室进行农残检测。我们做农业的，要先从源头把好食品安全关。”

“未来计划把一些重点商户纳入战略合作伙伴，希望我们能成为全市第一家实行单休日的农贸市场。”宋同恩想给一年忙碌不休的摊主们放放假，注入健康理念，用更真诚温暖的理念为消费者服务，他希望和团队一起，以向上的视野、知行合一的管理服务，为“银河”注入更多的人文色彩。

蔬果飘香、一站式购物、清明上河图和二十四节气等传统文化符号相得益彰，“逛吃逛吃”，银河农贸市场吸引的不止是掌管菜篮子的中老年消费者，更成为不少年轻人打卡娱乐的地方。

规范化农贸市场连接着民生民情民意，考验着市场管理和政府工作人员的智慧。

为了让安全生产、食品安全、诚信经营深入每一个经营主体心里，郑州市市场发展中心金水市场分中心动员党员经营户“亮身份、当先锋、做表率”活动，亮牌经营，接受群众监督。

截至今年1月，金水区已有20多家市场40余名党员经营户获得挂牌。在银河农贸市场，记者就看到不少经营户门店统一悬挂着“共产党员经营户”公示牌。

金水市场分中心党支部书记书记李刚表示，“我们坚持党建引领，将党建工作和市场经营深度联结，聚焦市场规范化建设和管理取得实实在在的效果，深化非公党建，发挥非公经济党员在市场一线的积极作用，动员市场党员经营户在经营过程中发挥示范带头作用，促进农贸市场服务群众和其他各项工作水平的提升，让市民“菜篮子”拎得更放心。”

银河农贸市场的蝶变是近年来郑州市推进农贸市场规划建设和提升改造成果的一个缩影。“改造后的市场软硬件设施焕然一新，从市场环境、空间利用、色彩布局、标志标牌、食品安全追溯、食用农产品检测、运营服务管理等方面硬件设施、配套服务实现‘颜值’与‘内涵’同步提升，为市民提供了美好购物感受的同时，也为食品安全提供了较好保障。”金水市场分中心主任贾大志说。

据了解，2023年，聚焦重点民生实事，郑州市市场发展中心推动市场优化升级和农产品保障体系建设，圆满完成10家商品市场优化升级试点任务，吸引社会投资额2.2亿元，升级面积7.6万平方米；建成投用西部大型农产品批发市场，完成20家“五化”农贸市场建设提升，进一步夯实农产品保供体系。

一批批“高颜值”菜市场上新，为群众幸福生活加码，让老百姓的“菜篮子”拎得安心又舒心。

郑州市市场发展中心通过紧盯管理提升，持续推进星级市场评定、“红黑榜”发布、集中约谈等市场管理机制，逐步树立标准化集贸市场新形象。

据郑州市市场发展中心党组书记、主任刘奎志介绍，郑州市共接入市级智慧化市场监管平台及“雪亮工程”总平台市场22家，联网视频监控数量657个，视频监控建设数量1240个，进一步提升了郑州市场现代化治理水平。

“下一步我们将多措并举，调动经营主体的积极性，按照郑州市“五化”农贸市场标准，持续提升全市市场规范化建设和服务水平，满足市民日益增长的美好生活需要。”刘奎志说。