很多的餐饮企业都面临一个难题，怎么在不提高工资的前提下，让员工能够长期稳定的工作。这几乎是店长工作最大的难题，有不少人认为这个问题很容易解决啊，涨工资不就行了，重金之下还怕招不到人么，还是老板心黑。
如果通过这个角度去看问题，那真的是太肤浅了，第一员工的工资是公司发的，新员工一月发多少钱，干满半年的一月发多少钱，干满一年的一月发多少钱，公司会根据工龄不同发工资，这个事情门店店长是做不了主的。
作为店长你必须把这个店运作起来，如何在公司规定的工资的基础上，还能留住人维护门店的正常运转，那就要看你店长的能力了。
有一个做炸鸡汉堡店长的朋友，对此深有体会，他们店分早班和晚班两个班次，一个班次最少需要两个人，大部分时候店长还需要顶班帮忙，如果维持正常的店铺运转，少说也要七个人。而他们每年招聘来的员工不会少于五十人，能够干满半年的基本不会超过两个，熟练的员工基本留不住。
超过三个月的都算是老员工，所以你经常都能看到老员工带新员工，你过一周再去点餐的时候，可能遇上的都是新面孔，业务还有点生疏，等餐的时间也会变长。
这种情况店长也无奈，门店要维护正常运转，工作总得有人来干吧，这些新手能力是不行啊，但是没有他们谁来做餐呢。
听到这里你是不是感觉，这问题太纠结了，为什么这些企业愿意不停地招聘新员工，也不愿意提升待遇留住熟练工呢？
这个问题要换个角度，从企业的角度看你就明白了。
这种餐饮公司一线员工是最多的，在员工比例里占比最大，如果提升这部分员工的工资，公司是要付出很多钱的。而且公司还有一些应急措施，比如某一个门店确实招不到人，马上就不正常营业的时候，店长可以提出申请，公司会派人来临时帮忙，直到你招到新的员工能正常营业为止。
其实从这个制度可以看出，公司指定的一线员工工资，是经过严格的市场调查的，他们需要的那种人，会接受最低的金额，就是他们给出的工资。 比如暑假工，学生工，孩子上小学，中学的妈妈，兼职的上班族。他们对工资的要求，和靠工资养家的上班族，对工资的感觉是不一样的。工资对他们来说是排第二的事，暑假工是为了体验社会，打发暑假时间，赚一个零花钱，学生工是为了提前感受工作，孩子妈妈是利用孩子上学的时间找个事做，上班族是把下班之后的时间变现。
你想一想就知道，有这种想法的群体，竞争就会很激烈，工资自然高不到哪里去，而且企业还不担心招不到人。 而且人员的离职率也非常的高，所以公司现在就需要一个培训部门，不停歇地为公司输入新的血液，培训入职新人。
很多电子厂，餐饮连锁公司，包括各种门面店，不都是这个套路么。很多所谓的低价，人口红利功不可没。
而且电子厂已经把人力成本这事玩出了套路，工厂如果最近订单增加，那就给劳务公司提高分成，比如原来劳务公司给工厂送一个工人，这个工人工作一小时二十五元，分给劳务公司两块，工人拿二十三块。现在急需工人，劳务公司送来一个人，从原来的两块提升到四块，工人还是二十三。一天这个工人工作十个小时，劳务公司就分到四十块，一月工作二十天，就是八百块。一个劳务送来一百人，一月赚多少钱，你自己可以算得出来的。
如果工厂订单变少了呢，公司就开始想办法赶人，降低工价，不准加班，提高工作要求，各种罚款扣钱，赶走你方法多的是。
还有哪些门店的店长，他们也有办法啊，打感情牌，带员工一起去吃饭，请喝奶茶，大家做朋友，就可以把离职概率降低不少啊。店长我不能决定你工资，但是我可以和你做朋友啊，你遇上一个好的领导，和遇上一个垃圾领导，对工作的态度肯定不一样啊。钱的问题是解决不了了，但是店长尽最大可能，让你在这个干得开心，也不错啊。
所以你看，在企业这里这叫人力成本，人力值多少钱，市场有定价的。他们只要合理操作就可以了，方法千万种，为什么要用提升工资这种笨办法呢。
当你明白了这些，你就会知道，那哪些门槛很低，竞争很强的一线工作，工资永远都是市场化的，只要能维持企业的基本运作，工资就不可能会提升的起来。
一个老总頂一万个一线的人
说句扎心的话：如果一线制造业工人工资高了，那么分钱的人钱就少了，他们可是分钱的呀！怎么可以少？所以只有你们能少，并且越来越少！
有法吗，有天理吗！
很多工厂面临一个难题，怎么样让工人不要工资就24小时上班，这个问题不好解决
种是找个理由给上面涨工资，到下面就剩汤汤水水了，各种学历呀！各种考试呀！
一线都是普通人，最好欺负的，也是最忍气吞声的人[睡觉]
无数牺牲的先烈不就是为了工人农民吗？这怎么回事！怎么跟他们交代！
主要是蛋糕分配问题，再不改，10年以后谁干活[得瑟]
涨了一线的，叫养着的那些中层饭桶们吃什么？
行业之间恶性竞争，内卷，价格战，为了抢订单，一个比一个把价格压得更低，别人是怎么做的？成立行业协会，保证行业的利润，把恶性价格战的企业踢出局，我们不行，这种行业协会一旦形成，是有力量有很大话语权的，所以这种肯定属于非法组织，要严厉打击的，最好的形式就是像现在的工会，可以像吉祥物一样的存在，但不能有组织有力量的代表工人发声，所以，为了和谐稳定，只能委屈一线了
我从国企跳了出来。10年了工资就涨了200块[无奈吐舌]。
那些宣扬自己捐款多少个亿的，有一个人愿意给底层员工加工资的么？[笑着哭]
所以这些企业永远做不大！
有一个核心说对了，市场门店的老板比任何人都想找到长期工，然后工资高高的，老板，员工，客户三方都受益，可问题是这些员工就是想干临时的。根本不想干长期。不要说工资低，其实都是自己拎不清重点，你要以孩子为主，那就得工资低，你要想干临时工体验生活那就得工资低。如果老板们能团结起来，取消临时工这个岗位就好了。其实钱没少花，也挣不到钱。最后精疲力尽。有多少人就干多少事。不停的招人，不停的培训，不停的花钱。自己累的要死，结果还是不好。真真愿意花事业单位标准工资发放工资，但是有没有愿意一辈子跟着干的这样人呢？
别说工资了，更别说工厂工资了，
为什么高管工资是一线员工的工资一百多备，国人还觉得正常？
第二大经济体了，工资水的很
资本家的嘴脸
中国人喜欢人分三六九等，只有这样才能辨别高低贵贱，
少生不生幸福一生😁
蛋糕都被猿分了，还剩一线什么事？
因为干活儿的人都发财了脏活儿累活儿就没人干了
如果你觉得在负重前行，那一定是有人骑在你的头上。
工资低，你店长再怎么有能力也留不住人…你以为店长是有 巧妇能为无米之炊 的特异功能吗？……不管是哪里，工厂也是，你工资高，福利好，不变态，你想赶人都赶不走…
说白了，很多企业需要的只是廉价劳动力！所以谁再提什么缺人？遇到一个喷一个[呲牙笑]
我们应该有自己的工会而不是企业傀儡的工会，我们为自己的福利待遇生活环境合理的诉求。团结就是力量。
铁打的营盘流水的兵，但是如果兵没了呢[得瑟]
因为能决定涨工资多少的人，不在一线工作。
只要你稍微有一点办法，千万别打工。
现在的工人养活自己都难，别说养老人小孩
外面基本996比较多
人多，人力不值钱的
末位淘汰!公司同样适用!赚不到钱，发不起员工希望的工资，倒闭天经地义!
因为曾经工人老大哥，如今工人老大难
奴励吧奴励
迟早遭报应的
因为现在一线干活的都是老头，老太，小伙子几乎在生产线看不到
你的生活在老板眼里是成本
我们公司也是劳务派遣型的制造业，员工不断离职招聘在附近已经臭名昭著了，只能找些爹爹婆婆了，既然是制造业很显然生手的产品报废率就不说了，省没省钱自己心里知道！[得瑟] 我们公司还有派遣工钉钉打卡没看到人的，磨洋工的就不必多说了！！企业喜欢就好，我们也乐意吃瓜
几十年没涨过工资了，快餐又涨价了
大神不缺人，不干，滚~。。。🤒🤒🤒
就靠一线出钱呢！给你们涨工资就是跟自己的钞票过不去！
大把人找不到工作，大学生一大把，可惜老家伙不下岗[得瑟]
你挖煤挖得再好也当不上领导[得瑟]
丢掉幻想主动斗争保护权益幻想柳八爷给你涨工资太幼稚
有个报道说，国外，领导和工人工资基本没有差距。
不干活的上班闲的都还年年涨钱
还有三百多天就过年了，找什么工作种点菜养点鱼老子照样大鱼大肉
说白了就是人口太多，地方太大，还让生三胎太坏了[汗]
大把厂都是周剥皮，一线员工不搞点事想加工资难如登天。
我老婆在南京某必胜客后厨岗位，年前工资只有2700，这工资都不够过年的，还想留住人？[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
因为一些最好欺负[呲牙笑]
早点走吧
贪腐
绝大部分中低级工厂的利润就是来自员工的工作量和回报差，工资涨了后利润被压缩完了，开工厂干什么？
涨了怕你三天打鱼两天晒网！
你能发现问题的真理，东叔很高兴；但是你老提涨工资，东叔不喜欢。[得瑟]
蛋糕就这么大你涨了上面就少了
因为高学历人太多，而且看不起操作工。
低端人才太多了[呲牙笑]
工人到手五千元，企业就要承担八千元。所以，工人不是专业越来越好、干活时间越来越长就会长工资，而是不会提工资。为什么工厂天天都要招人，就是不提工资，不断换人，减少负担。
一线员工不如狗[得瑟]
想你不要钱才对
劳动的价值非常低
涨不了就回农村吧，让他们自己玩自己去吧，都回农村呆上两个月，百分之百的暴涨，电话都会给你打破[呲牙笑]
归根结底一线永远是社会的大头，而蛋糕永远只有那么大
为了，让你们不停的干
不解决核心问题其他说的再多都是扯淡
打这么多字一看就是人头中介
一线工资低，才好让你自愿加班，等你老了病了，连本带利收回来[得瑟]
一句老实话，脑洞法永远是停留在书面上的！
老板除了不发工资别的都对我特别好
呵呵，一线工资涨了，老板就没的拿了[得瑟]。资本论没读吗？剩余价值是咋来的[笑着哭]
应该建立工会了
呵呵 一线都是劳苦大众 谁给你说话
实话说。一线涨的多了。 管理者就少。 利润就那么多。 不可能给工人涨钱。
怎么可能给一线工人涨工资 黑心资本家们 跟那些关系户们都嫌少呢[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
说句难听的话，即使一线人员工资涨了。生活成本还是这么高。因为基本工资一涨，几乎所有的物价都得涨，因为所有链条上的人工资都得涨。想要过得好就得，就得往上面爬，获取更多的财富分配。贫穷是相对的，一线永远是相对最穷的。
一个贪字就解释的通了
关键是打工人心态不对了解，一味要求高薪也要看产生的价值多少，舆论导向总是宣传明星多少个亿，虚高人的预期，动不动就是说老板心黑，能不能正确引导？你创造的价值和贡献才是和收入成正比。
你们打工的以前还叫人，叫人事部，现在你们打工的都不叫人了叫资源人力资源，什么叫资源用完就可以扔了，
人太多了
说实话一线实在是太辛苦了，可以涨点工资，反而是那些吹空调不重要的闲人可以适当的降工资，给我宁愿闲职也不愿一线不是一般的辛苦
因为资本家黑心，涨了工资它们拿什么去换宝马马子
管理里面有一个原则，就是不能让员工吃饱。只有不满足才有动力[吃瓜]
老板不想亏，那不如床上睡觉
贫，疲，弱，愚
归根到底还是没有自己的技术，靠着打价格战跟外国人拿订单，利润低了，只能更进一步的压榨工人，要么就这样工人的收入，要么就提高工作强度以达预期的收入，眼下直播和送外卖行业挺香的，谁还愿意去厂里当牲口[呲牙笑]
强行解释有用吗？请到人才行啊
就指着卡一线的钱发家呢，怎么涨
一线的工资涨了，那谁的又少呢？馍就那么大，还是牺牲一线的吧[笑着哭]
一线涨了有毛用？涨你底薪会从别的地方扣回来的，我们公司就这么干的，，，要不是工龄在那，，真想走了[笑着哭][笑着哭]
物价涨不涨就看一线工人工资涨不涨，涨多少？
说根本的就是没把一线的放在眼里
只要公司每个月计划的用人成本不涨，一线员工做再多都是徒劳
金字塔模式基石不能丢[得瑟][吐舌头咯]
工资不能加就只有靠福利，这还有什么多说的[病了哦][病了哦][病了哦]
曹德旺带头搞的鬼，，说给农民高工资，是不爱国的行为[点赞][点赞][呲牙笑]
一线涨工资都有钱了就没人干活了呗
屁话，以后一线工资会大幅上涨！