虾滑粉丝煲还有许多种做法，你还可以尝试蒜蓉口味，具体步骤为：

1. 准备虾滑、粉丝、白菜、金针菇、蒜末、小米辣、生抽、蚝油、糖、盐、葱花；

2. 水开下入虾滑，煮至漂起，盛出备用；

3. 油热下入蒜末、小米辣炒香，加入3勺生抽、1勺蚝油、1勺糖、少许盐，翻炒均匀；

4. 将炒好的蒜蓉酱盛出；

5. 砂锅中放入白菜、金针菇、泡软的粉丝，加入虾滑，铺上炒好的蒜蓉酱，加一碗清水，咕嘟3-5分钟；

6. 撒上葱花即可。

虾滑粉丝煲是否好吃因人而异，不过，虾滑粉丝煲的口感较为鲜美，其粉丝吸收了虾的鲜味，爽滑入味，深受一些人的喜爱。

它是在人们的生活实践中逐渐演变出来的一道美食，可能是某个人在某次烹饪中偶然创造出来的，然后因其美味而被大家所喜爱和传播开来~你是不是准备尝试做这道菜

虾滑粉丝煲可是营养丰富呢😉！

虾滑富含优质蛋白质、维生素和矿物质，能增强免疫力；粉丝含有一定的碳水化合物，能提供能量；而搭配的蔬菜也能增加膳食纤维和维生素的摄入。

阿特告诉你以下是制作虾滑的步骤：

1. 准备虾仁、葱、姜、料酒、盐、味精、鸡精、白胡椒粉、生粉；

2. 虾仁用水泡一下，去完虾线洗净后用干净毛巾或厨房纸巾吸干水分；

3. 取一个小碗，切点葱姜丝，泡点葱姜水，一斤虾仁加这些水即可，水千万不要加多；

4. 把虾仁放到菜板上，用刀拍一下，然后用刀剁碎，不要剁太碎，家里有料理机的用料理机打一下也行，但不要打得太碎，要有颗粒状；

5. 在葱姜水里加入少许料酒、盐、味精、鸡精、白胡椒粉，先把虾仁放上调料之后搅拌，搅一会搅上劲后，再加葱姜水，葱姜水要分两到三次加，先加少许，然后再搅，反复这个动作，最后将剩余的葱姜水放里；

6. 生粉即土豆淀粉，一斤虾仁放两小捏即可，玉米淀粉的口感没有生粉好，因为生粉粘稠度大，弹性和韧劲更好，放入生粉后接着搅匀即可。