曾厝垵美食新地标,一站式体验厦门民俗文化和地道闽南小吃

做梦都想胖的丸子 2024-01-12 22:56:27

曾厝垵是许多游客到厦门必打卡的景点之一,如今也是越来越热闹了,还有不少有特色新店值得打卡。

和朋友到曾厝垵逛逛才发现将军匙餐厅也在这里开店了。提起将军匙,很多老厦门人都不陌生,这是一家有着20多年的老店,满墙的荣誉见证着辉煌的历史。旗下有海鲜排挡、小吃集市、音乐烤场三个品类,新店主要是以后两者为主。

一、二楼的小吃集市,古香古色的装修风格,很适合喜欢拍照的小姐姐,店里还提供蟳蜅女、苗疆少女、将军状元服等换装服务和整体装造,甚至还有专业摄影团队可约拍。

明档名厨的小吃档口,现点现做,主打的是各类闽南风味小吃,不仅传承古早味,还做了创意升级。

到厦门必吃的两款面:虾面和沙茶面,用的都是碱面,虾面汤头鲜甜,沙茶面汤头浓郁,可以根据自己的喜好来选择配料。

古早味五香肉包和芋包,肉包松软,芋包绵密,满满的都是馅料。

春卷的配菜也很丰富,肉粽里包了五花肉、咸蛋黄等,糯米软糯Q弹。

闽南小吃总是少不了炸物,由菜粿、五香、芋枣和扁食组成的四拼拼盘,一次就能尝到四种传统古早味,太满足了。

韭菜盒子和炸扣,咸甜两种不同的口味,韭菜盒子的韭菜香很浓,炸扣包的是芝麻花生碎,都很香酥可口。水果海鲜卷是他们家独创的菜品,有芒果和草莓口味的,里头还包裹着一整只的鲜虾,一口咬下同样酥酥脆脆。

用酒壶装的玫瑰花花茶,看起来古风十足。淡淡的玫瑰花香气,喝起来清新爽口。

三楼的烤场是夜晚喝酒聚会好去处,有室内卡座,也有户外座椅,还有室内户外两个舞台,夜晚有驻场歌手嗨唱整晚,氛围感拉满。

烤场也有独立的厨房,提供的是更适合下酒的菜品。

譬如这道烤鱼,分量很足,鱼肉细嫩,滋滋冒着热气,一边品尝,一边小酌,一边欣赏音乐,太惬意了。

还有网红香酥芋泥鸭、甘梅地瓜、烤生蚝、锡纸花蛤等等,也非常适合下酒。

烧烤的种类也有不少,肉串素菜应有尽有。

店里还把博饼文化与美食文化相整合 ,独创“状元插金花文武状元宴”,给大家提供了很接地气的民俗餐饮文化特色体验,来曾厝垵旅游不妨前来一试哦。

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