被老成都人私藏的三家老店,好吃不贵,不踩雷

荟万食 2024-03-04 03:58:49

下面要跟大家介绍的三家老店,是老成都人都钟爱的美食。 这里的美食,费用不高,但滋味却让人惊喜不断,人均消费五六十,就能吃得很满足,所以如果你来到成都,一定不要错过以下这三家。

首先,是坐落在春熙路附近的明婷饭店。这家店铺从1997年开张至今,已经深深地扎根在成都人的心中。不同于春熙路上的繁华与喧嚣,她在安静的小巷中存活,宛如一朵百花中的山茶,《成都》的歌中有句:"愿你心里住着一个晴朗的日子,音乐到最后带着你欢笑离去"。但“十大苍蝇馆子之一”华丽的称号在她身上并不显得突兀。老花豆腐、香葱腰花、老表双脆,每一道菜都有其独特的味道。

特别是老表双脆,香脆的表皮,鲜嫩的肉质,浓浓的麻辣口感,还有那特色的陈醋,恨不得把舌头咬下来那种味道。

接下来我们要一起步入的是“盘飧市”这家历史悠久的餐馆。从1925年开张至今,她依旧是成都人心中的美食宝藏。谢霆锋等许多明星都曾向这家老店打过卡。盘飧市的烟炉火,烘烤了近百年的岁月,馥郁的烟火气息犹如老照片中的青烟,在时浓时淡间,诉说着这座城市的烟火人情。

在这里,你可以选用全聚德的杂拼,这盘口味丰富、色彩丰满的拼盘,猪耳朵、排骨、夫妻肺片,每一个部位都经过精细处理,口感鲜美。尤其是猪耳朵,香汤趴在软骨上,熏的香、鲜的滑,每一口都散发出岁月的香气。再配上几块细嫩的排骨,口感更是提升了一个层次。

最后舀上一碗鲜香四溢的夫妻肺片,其味道比较温和,接地气的味道就像这座城市的人们,温暖而有深度。在这里,你不仅可以品嚐到美食,更可以体验那份老成都的宁静与从容。

最后一个是源自四川射洪的“陶德砂锅”。 这家被誉为"川菜界的海底捞"的餐馆,自1996年起,就以其一流的服务和毫无挑剔的美味,赢得了广大食客的赞誉。在这里,你只需要花费五六十元,就能大快朵颐,好好享受一顿美好的晚餐。

陶德砂锅的粉丝虾煲是他们的招牌菜之一。优质的虾仁与滑嫩的粉丝的搭配,真是让人垂涎欲滴,洒上一些才刚刚剁好的鲜香蒜蓉,缓缓将其中的香味晕开,开盖那一刻,鲜香四溢、热气腾腾,只需一口,就能让你连结缽都想舔一般。还有那道软糯的青豆肥肠,清炖熬制,肥而不腻,糯而不烂,真是美味得难以忘怀。

老成都人在享受美食的同时,也沉醉在这些年代久远的老店所带来的回忆之中。每一家店,每一道菜,都是一段故事,都是一种怀旧的味道。

正如老子曾说的那样,“五味杂陈,攸兮,嘉兮。” 无论你是老成都人,还是新成都人,这三家餐馆都值得你前来一试,品味那份只有在成都,只有在这几家老店才能品尝到的独特风味。

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