妈妈们是不是也在为宝宝的饮食犯愁?蒙清给大家带来一款简单又美味的鸡肉粗粮饼,它融合了鸡蛋、蔬菜和肉类,口感清爽,能让宝宝大快朵颐!快来一起动手做吧!
用料准备:
•鸡胸肉 150克
•胡萝卜 20克
•淀粉 4克
•生菜 4片
•鸡蛋 3个
•全麦饼 2张
•黄瓜 1段
•油 适量
•酱油 1勺
•素蚝油 1勺
•松茸鲜 适量
接下来,我们按照步骤来制作这款美味的鸡肉粗粮饼:
步骤一:处理鸡胸肉鸡胸肉洗净后切成条状。如果想要变换口味,你也可以尝试用其肉类替代。
步骤二:腌制鸡肉在碗中放入切好的鸡肉条,加入淀粉、酱油、素蚝油和松茸鲜调味。轻轻搅拌均匀后,腌制20分钟,让鸡肉充分吸收调料的味道。
步骤三:准备蔬菜胡萝卜、黄瓜和生菜分别切成细丝。当然,蔬菜的种类可以根据宝宝的喜好进行调整。
步骤四:处理胡萝卜将切好的胡萝卜丝放入开水中焯水,稍微变软后捞出备用。
步骤五:煎鸡肉在锅中喷入适量油,将腌制好的鸡肉条放入锅中,小火慢煎至表面微黄,确保鸡肉熟透后盛出。
步骤六:准备蛋液鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀备用。
步骤七:烙粗粮饼锅中刷油,倒入一半的蛋液。然后放入一张现成的全麦饼,小火慢烙至蛋液凝固,翻面继续烙至两面金黄。
步骤八:组装鸡肉粗粮饼将烙好的粗粮饼取出,铺在保鲜膜上。然后依次放上胡萝卜丝、黄瓜丝、生菜丝和煎好的鸡肉条。
步骤九:卷饼并定型轻轻将粗粮饼卷起来,并用保鲜膜包裹好。静置5分钟,让饼更好地定型。
步骤十:切饼享用去掉保鲜膜,将鸡肉粗粮饼切成适合宝宝食用的小段,就可以开吃啦!
这款鸡肉粗粮饼不仅口感清爽,而且营养丰富,非常适合给宝宝当小点心。简单几步,就能做出美味的小点心,快来试试吧!相信宝宝们一定会爱上这款鸡肉粗粮饼。