中国除了是美食大国之外，也是一个酒文化历史悠久的国家。

“话不用多说，都在酒里了！”这句耳熟能详的敬酒语在酒友圈相当流行。今天就让我们一起来盘点全国“喝酒五强”，看看有没有你熟悉的省份。

谈起酒，贵州茅台可占第一头。贵州得天独厚，民俗淳朴，不仅盛产美酒，还独爱喝酒。在风情贵州，有各种各样的民族酒俗。

比如寓意吉利的栽花竹酒，缅怀祖先的滴酒祭祖，宴客敬宾的鸡头酒，豪迈热情的打印酒。只要进入到贵州的山林村户，就能够被这些淳朴可亲的少数民族邀请体验他们的丰盛的酒文化。

同时，这些乡亲们，无论男女，各个都是喝酒的好手。以茶代酒在贵州是少见的，贵州人民的热情亲切让能让来客迅速融入，在酒宴上像多年老友一般互相在脸上，用蓝靛或者锅烟，画上印记，印记越浓，代表感情越深。

在贵州这个布依族、土家族、苗族等众多少数民族聚居的地方，酒是最有效的一种“通行证”。正如那句老话说的“话不用多说，一切尽在杯酒之中！”贵州除了盛产茅台之外，还盛产许多纯粮酒。

这些纯粮酒都是结合当地特色以及特殊的酒酿技术发酵而成，不仅口感醇正、品质良好，价格还特别亲民。并且，由于当地人钟爱以酒会友的历史，贵州生产的酒也相应地具有较高的度数。这种约摸50度且浓烈的纯粮酒，更能调动贵州人的饮酒氛围。

据说，贵州人一旦喝欢了，50度的纯粮酒一次喝个一斤两斤不在话下。微醺之余，甚至还能当场跳起欢乐的舞来。

要说起另外一个“喝酒强省”，那就不得不提河南。河南自古代以来就具有特殊的地位，是兵家必争之地。在历史渊源那么悠久的河南，相应地产生了一枝独秀的中国酒文化，成为酒文化的发祥地之一。

走进河南，可以发现，河南人不仅爱喝酒，有事没事都整上一两壶，并且他们还盛产许多美酒。诸如“何以解忧，唯有杜康”的杜康酒，以及宋河酒、宝丰酒等。如果说，贵州人喜欢以酒代茶来宴客的话，那么河南人对酒的喜爱则显得更为深沉一些。

即使是在日常饮食中，河南人也喜欢喝上几杯白酒小酌一下。另外，河南是一个特色美食较多的地方，喝酒的时候会搭配上许多下酒菜，比如卤制猪头肉、姜汁变蛋等。一口肉，一口酒，真是快乐似神仙！如果家里来客了，就会搬出家中珍藏许久的美味佳酿，一起共享烈酒，共叙浓情。

说起安徽，人们的脑海里也许会冒出“低调”两个字。他们既不参与南北的咸豆腐脑与甜豆腐脑之争，也不参与春节煮汤圆还是煮饺子的辩论大赛。而是一边欣赏着黄山美景，一边怡然自得地饮起老酒。

安徽其实也是一座颇有历史风味的古城，骨子里十分既儒雅又懂酒。安徽盛产好酒、老酒，诸如迎驾贡酒、口子窖酒、古井贡酒、金种子酒、宣酒等。像是古井贡酒更是名酒中的“战斗机”，号称“中国酿，世界香”。

追溯其宗，可从曹操献“九酿春酒”给汉献帝说起。现在古井贡酒这种浓香型的白酒，已经跻身中国八大名酒之一，一度成为“国酒”的最佳提名选手。而安徽人更是艺高人胆大，喝起酒丝毫都不含糊，一口接着一口，然如口中流水宴一般。

更绝的是，相比于其他省份追着一瓶酒喝，安徽人直接将不同度数，不同种类的酒混在一起喝。一边喝，一边谈笑风生，仿佛怎么喝都不会醉一般。这一个绝技直接令其他喝酒强省竖起大拇指。

都说黑吉辽构成完整的东北一片天，但要是论喝酒，在冰雪世界里“库库炫肉”的黑龙江人在酒量上可谓要胜过一筹。黑龙江人不仅有特色的方言，还有自己的酒文化体系。一旦黑龙江人喝起酒来，一两杯是不充数的，一两碗也是塞牙缝的，一两坛才是尽兴的。

黑龙江人对酒有自己的要求，一般的白酒在酒量如海的黑龙江人看来都不是事。他们喝酒不光看度数，还讲究唇齿留香，注重酒的品质。黑龙江当地就盛产许多名酒，比如玉泉大曲、北大仓酒等。这些酒基本以高粱为主料，辅之其他特调的配料酿制而成。

浓烈的高粱发酵口感，让黑龙江人一口就梦回东北广袤的黄土地上。在酒中思乡，用酒寄托情感，这是独属于黑龙江人的浪漫。

“好客山东欢迎您！”这句话不像一句广告词，更像是一个热情的号召。就像淳朴豪迈的山东汉子一般，山东人爱喝酒的由来颇深。他们是“一切都在酒中”这句话的最佳代言人，能够用酒表达的情谊，山东汉子从不矫揉造作，而是大手一挥，豪迈表示“兄弟，你只管说话！哥罩着你！”。

山东是公认的“酒乡”，上有孔子礼仪，下有酒中情谊。除了骨子里的豪迈，山东人钟爱喝酒的原因还在于气候。冬天的山东十分寒冷，而早前的人们生活条件不好，尽管外边寒风凌厉，但仍需要出门找活干。

此时，一盅烈酒下肚，就能够瞬间暖和身体，起到提神醒脑的作用，为干活提供源源不断的动力。山东人民钟爱喝酒的传统就此传承了下来，无论男女，多少沾点酒。有酒有肉，就有兄弟姐妹，走遍天下都不怕。

在山东，无论是白酒还是啤酒都非常有名，历史都同样悠久。山东最出名的白酒之一就是景芝酒，那股扑面而来的酒香，一口下肚逐渐绽放的窖香风味，一下子沾满味蕾，慰劳山东人一天的劳作的艰辛。

在中国，只要有一个人说“我最能喝酒”，立马就有几个酒蒙子跳出来一较高下。“喝酒强省”没有最强，只有更强。但以酒会友、以酒怡情虽好，可不能贪杯了，感谢您的阅读。