双湾竞技 高质发展

10月4日至5日，经过数月的精心策划筹备，由美国中药联商会及星岛日报美西版主办、由广州创新文旅美食电视节目《将遇良材》承办的2024中美双湾区药膳烹饪大赛暨千人药膳品鉴会在广州国际生物岛洲至奢选广州香岚官洲酒店隆重举行。

赛出水平 争创佳绩

在4号的大赛，由美国旧金山湾经过初赛胜出的六支队与中国大湾区六个地区的六支队进行本年度药膳厨艺高水平的较量。

大赛在一众评委闪亮登场和裁判长宣布下拉开帷幕。

十二支参赛队数十个选手在厨房进行娴熟的烹饪。

二十四道药膳美食作品惊艳呈现成为一道道的风景。

世界名厨美食博士甄文达大师亲临现场并担任评委工作。

传承中药文化 传播药食同源

在5号的 2024中美双湾区药膳烹饪大赛颁奖典礼暨千人药膳品鉴晚宴，来自中美双湾区的药膳美食爱好者近千人出席了活动。

主办方美国中药联商会、星岛日报、广东省侨联和冠名单位贵州茅台汉圣酒业领导分别致辞。

本次大赛评委代表世界名厨美食博士 甄文达 大师作大赛精辟的点评。

组委会向金奖、特金奖、至尊金奖以及厨王奖各个奖项荣获的参赛队颁发了相关的奖牌证书及奖金；本次厨王队分别由中国大湾区江门队和美国旧金山湾中美文化促进会队摘得。

品鉴晚宴上，营养专家对晚宴菜单作专业的解读。

本次品鉴菜单的设计与出品都令药膳的文化与美食得到淋漓尽致的体现，受到了与会嘉宾们的纷纷点赞。

晚会上，文艺表演精彩纷呈，开心抽奖满载而归。

活动在互相交流友好合作共筑深厚情谊的氛围中取得圆满成功。

大赛的成功举办，对传承中药文化传播药食同源有着重要的意义及积极作用，也为中美文化与美食交流的高质量发展增添新的活力。

编辑：叶永宁

策划：胡可福

美编：杨旭宜