8月渐入中期，近期，猪价维持上涨的走势，价格重心持续拉涨，截止目前，外三元生猪平均价高达21.17元/公斤，本轮猪价上涨超月余，生猪均价从17.35元/公斤，累计上涨幅度高达3.82元，涨幅达到了22%。从机构数据分析，由于养殖成本下降，现阶段下自繁自养以及外购仔猪育肥，生猪出栏利润普遍在700~800元左右，部分中大猪出栏利润或超1000元！

据了解，按照生猪养殖猪粮比值的变化，猪粮比值处于6:1~9:1之间，生猪价格处于正常阶段，但是，猪粮比值超过9:1，生猪价格过度上涨触发三级预警，猪粮比值在10:1~12:1连续两周，触发过度上涨二级预警，将视情况进行抛储！

据数据显示，从机构数据了解，近期，国内玉米现货价格承压下跌，全国玉米平均价跌至1.163元/斤，东北玉米均价跌至1.142元/斤，山东玉米均价跌至1.176元/斤！按照生猪现货报价21.17元/公斤计算，目前，国内猪粮比值达到了9.1:1，猪价上涨触及过度上涨三级预警，虽然，暂时不进行抛储，却也加剧了市场对于猪价前景担忧的心态！

从基层反馈分析，近期，支撑猪价上涨的因素，一方面，适重生猪存栏偏少，养殖端猪源供应格局偏紧，南北地区，各地存在不同程度缺猪的局面，主流屠企顺利采购猪源的难度较大，屠企被迫提价保量的心态偏强；另一方面，由于情绪看涨，养殖户看涨“金九”月份的行情，主动缩量拉涨的心态较高，集团猪企月初出栏计划偏少，进一步加剧了市场供应不足的压力！

因此，在缺猪支撑下，猪价重心上移，不过，从机构调研显示，本月国内173家企业，适重生猪计划出栏1069.52万头，河北、山东、山西地区月度出栏计划环比增加近10%，全国规模猪企月均出栏环比增加2.28%，集团猪企存在逢高出栏的操作，尤其是，本月初，规模猪企频频缩量拉涨，中下旬认卖心态或将转强，而部分二育也有逢高出栏的操作，中下旬供应增量的预期或将增加！

而在需求方面，短期内，受高温以及潮湿的环境，猪肉消费缺乏增量，尤其是，近期，市场白条报价被动跟涨，需求谨慎心态转强，市场承接力度或将转差！

因此，在多空博弈下，生猪供需基本面或将反转，短暂市场或有冲高下跌的风险，从市场反馈分析，受屠企调价收猪，2024年8月13日，外三元生猪报价下跌0.05元，屠企报价跌至21.12元/公斤，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！

8月13日全国南北各省区生猪价格一览表：