第一次做馅饼

海棠依旧记录生活 2023-10-22 10:39:39

早上跟张先生一起去水库遛狗,六点左右初升的太阳照在水面上,天上和水中一片金色的阳光,耀眼得让人有些睁不开眼。

水面很平静,波澜不兴,像是一面镜子,把水塘周边的花草树木清晰地映在其中,就像是一副油画,让张先生也赞叹不已。

高台上那片粉紫色的草穗迎着阳光的照射,颜色更深更美了,一大早就来了一些拍照的人,估计都是被这片紫色吸引过来的。张先生忍不住照在草边让我拍了几张照片。

回到家里,把王姐给的包子吃了,然后带着购物车去逛集市,刚出小区西门,有个骑电动车的女的告诉我们,现在西边修路,集市转移到村子里之前做核酸采集的那个地方了。拉着车去了那个采集点,这里的地还没有平整出来,摊位有些杂乱,我们转了一圈,买了一些藕,西红柿,大白菜,豆腐,韭菜。

下午上班那些车辆出入证已经填写完了,前两天杨经理和张工以及小何帮忙塑封了一些,今天我把剩下的那些也塑封了。五百张出入证和塑封塑料皮用完了,新订购的下午才能到货。

中午张先生骑电动车带我又去了一趟集市,给狗狗们买了几斤肉头,然后我们又去了松兰堡的雅迪专卖店,给电动车打了气,把专卖店送的棉车衣领了。回家后跟张先生一起摘韭菜,张先生笑话我不会买,买的韭菜又细又小,很不好摘,我俩花了不少时间才摘完了。

下午在群里发了领取车辆出入证的通知,我跟杨经理在监控室给大家发放,没想到瞬间来了好多人,除了领出入证的,还有好多之前不愿意登记的,还要现场登记做证,忙得不亦乐乎的,直到五点下班都走不了。

我到家的时候,张先生已经带三只狗狗在院门口等我了。我们又去了水库,小黑又去找小黄狗玩了,那片紫色的草丛前有了很多拍照的人。

五点半太阳就落山了,留下了山的剪影和一片红晕。路过大院的时候,小黑跑出来了,我喂了一些香肠和狗粮,三只狗狗吃得干干净净。

回家后看着洗好的韭菜,本来打算做韭菜炒鸡蛋的我,突然改变了主意,想做韭菜鸡蛋馅的馅饼。张先生说你想做什么就做什么,做成什么样我都吃。

说干就干,马上和面,切韭菜,让张先生帮忙炒了五个鸡蛋弄成碎块,调馅的时候放了花生油和一些香油进去,搅拌了一会儿,又放了一些盐,然后把和好的面拿出来,在案板上揉了一会儿,擀饼,先包成包子,再压成饼,做成馅饼。

把电饼铛拿出来,先放了一些花生油,把三个馅饼放进去,开火,来回翻了几次,看着馅饼烤得焦黄,拿出来尝了尝,味道还不错,不想都做成馅饼,就又包了二十多个薄皮大馅的饺子,张先生煮饺子的时候,剩下的又做成馅饼,一开始怕馅不够,放得少,馅饼看着好看,后来又怕剩馅,放得多,馅饼有些变形。饺子出锅了,没有破的,我感觉饺子比馅饼好吃,边做边吃,没做完就吃饱了。

到最后无论怎么努力,还是剩下了两个馅饼都馅儿,实在包不进去了。只好等明天再做。

第一次独立做馅饼和饺子,受到了张先生的好评,大受鼓舞,马上联系妹妹,想让他们过来吃,可惜他跟妹夫去城里了,还没回来,于是拿了四个馅饼和剩下的几个饺子,总盘子端到妹妹家,让小外甥和他爷爷奶奶尝尝,他们说已经吃过饭了,小外甥很给面子地吃了两个饺子,我问他怎么样,他说不错!

我走的时候,奶奶给我带来八个他们做的包子,比我带来的还多。

小外甥明年就要上小学了,自从我把妹妹户口从海淀改到东城,我就开始为这事焦虑,本来说好的等他上小学可以去广华新城住,可是妹妹说距离他要上的东城的小学太远了。我又开始焦虑了起来,夜里都睡不踏实了。

0 阅读:30