面包、包子、馒头都适用的新品酵母——安琪小白条酵母,让新手也能轻松发酵!

年关将至,家里做包子、馒头、花卷和面包的酵母应该怎么挑选呢?这次就给大家推荐这款——安琪小白条酵母,这是一款耐高糖干酵母。

安琪酵母是家喻户晓的国货老品牌,国内酵母行业的龙头,全球第二大酵母公司,品质有保证。

这款小白条酵母是安琪推出的新品,采用了专业的酵母菌,配方中还额外添加了五种生物酶,这五种酶分别是α-淀粉酶、脂肪酶、氨基肽酶、麦芽糖淀粉酶、木聚糖酶;它们在面包制作过程中各自发挥着重要的作用,能够解决制作过程中揉面太累、发酵速度慢、面团硬、口感不佳等问题。

这款小白条酵母具有活性高,发面快,后劲足,揉面更轻松组织更细腻,口感更柔润等特点。制作出来的面点更加饱满、口感更柔润,组织也更细腻,对新手来说也非常友好。

安琪小白条酵母是一款耐高糖酵母,不仅可以做含糖量较高的甜面包等西式烘焙美食,还可以做含糖量较低的包子、馒头这类中式面点,省去了囤不同种类酵母的麻烦!

而且一次吃不完的面点,隔夜放置后口感依然如初,湿润度更好,提升咀嚼口感,吃不完的面包用保鲜袋进行密封保存,第二天吃也口感如初。

不管你是面点新手想尝试,还是面点老手想大显身手,安琪小白条酵母都是非常好的选择,小包装,即撕即用,一次用一条,面点快又好,快点囤起来吧!