在快节奏的现代生活中,一份自制的营养美味早餐能为新的一天注入满满的活力。今天,我们就来一起学习如何制作香浓可口的豆浆和酥脆的油条。
首先是豆浆的制作。准备150克黄豆,提前泡一夜。尤其在夏天的时候,一定要记得勤换水,这样可以保证黄豆的新鲜度。早上起来后,把泡好的黄豆再冲洗几遍,确保干净无杂质。接着,将黄豆全部倒入豆浆机里,加入1200毫升的水。选择果蔬功能,连续打三遍。这样可以使黄豆充分粉碎,打出的豆浆更加细腻。
打好豆浆后,进行提前过滤这一关键步骤。将纱布对折,用纱布过滤豆浆。经过这样的处理,过滤出来的豆浆细腻无比,香气扑鼻。随后,把过滤好的豆浆全部倒入洗干净的锅里,慢慢熬煮。在熬煮的过程中,要记得中间搅拌几次,防止糊锅。当豆浆煮开后,调小火再熬两三分钟,此时的豆浆就熬好了。
在熬豆浆的同时,我们可以预热空气炸锅。将温度调至170度,预热5分钟。预热好后,把油条放入炸锅中,两面刷油,同样设置为170度,炸三四分钟。时间到了后,将油条翻面,再炸三四分钟。
不一会儿,美味的油条也制作完成了。自制的豆浆搭配酥脆的油条,不仅健康无添加,而且口感绝佳。无论是与家人一起分享,还是独自享用,这份充满心意的早餐都能带来满满的幸福感。让我们一起动手,为自己和家人制作这份美味的早餐吧。