厦门这两年很火的小酒馆酒品知麻馆，老店就开在社区里，对其印象有二。一是好吃，每道菜的口味都可圈可点，且时常换新，令人惊喜；二是难等，饭点去总是爆满，排队都要排上老久。还好，总算盼来了新的分店开业，趁着知道的人还不多，赶紧先冲一波，不然又得排队了！

新店位于厦门轮渡第一码头BRT大厅靠海那一侧，楼下就是停车场，还可免费停车2.5小时，交通便利，无论是搭乘公共交通或者是自己驾车，都很便捷。

餐厅环境也是提升了许多，特别的棒，室外有露天雅座，室内有更具私密性的包厢，远眺鼓浪屿和海沧湾，都可以欣赏到厦门岛一线海景。无论是亲朋小聚，还是商务宴请，都是很不错的选择。

明厨明档，看着干净，吃起来也更安心。几道每次必点的招牌菜，这次也不例外。

好吃的猪肝名副其实，鲜嫩的口感中带着油淋花椒的香气，猪肝控一定不要错过。

火红脆皮肥肠，肥肠煸得酥脆弹牙，搭配红艳艳的辣椒，单吃下酒都是一绝。

酒品酱烧巴浪，先炸制再酱烧，鱼肉香酥入味，同样是一道下酒好菜。

布仔豆腐和普宁豆腐有着异曲同工之妙，外酥里嫩，蘸上秘制酱汁更有味道。

原味子弹管，食材鲜嫩弹牙，简单的白灼就能完全品尝到小管的鲜美。

酱油水狗虾，狗虾的鲜甜和酱油水很是搭配，虽然做法简单，却更能吃出原滋原味。

午鱼也是厦门人很喜欢的海鲜，生炊午鱼用姜蒜铺底，豆豉提味，吃起来细嫩鲜美。

脆皮乳鸽和啫啫鳝鱼是两道广东风味的菜品，乳鸽的脆和啫啫的锅气都展现得淋漓尽致。

泡菜肉羹香辣爽口，肉质滑嫩，越吃越上头。

主食我一般会选他们家的招牌菜脯粥，可以根据喜好加入喜欢的食材，丰俭由人，我们加了海蛎、脱骨肉和小肠，配菜丰富，来上一碗，暖心暖胃。

这么多好吃的下酒菜怎么能少得了麒麟啤酒，三五好友开怀畅饮的感觉真是太好了！

就连餐后的水果都是自家熬制的甘草腌制的，酸甜可口，清爽解腻。

五一将至，无论你是本地人还是来厦门旅游，都推荐来这家宝藏小酒馆试试，好吃实惠不踩雷，来了还想来！