1棵西兰花铺底，搭配火腿和番茄做披萨，低脂营养，老婆直夸赞

现在无论男女，对于匀称的体型都有着各自追求的目标。而对于普通人来说，由于生活和工作压力的加大，想要抽出时间坚持锻炼，那就需要精细的时间管理以及不俗的毅力支撑。

其实在个人减肥健身的历程之中，“学会吃”永远比“多运动”更能管控好身材。而对于今天分享的这款番茄火腿披萨来说，自己把常态披萨的面粉底托换成了花椰菜和鸡蛋，整体的款式不仅低脂而且高营养，家中的媳妇儿每当体重上升，但又管不住嘴之时，这款美味就可以充当非常不俗的主食替代品。如果你也喜欢，不妨耐心一观，多多点赞。

番茄火腿沙拉

【食材配备】

樱桃小番茄8个，火腿100g，中等大小的西兰花一棵，鸡蛋两个，蒜末少许，马苏里拉芝士碎60g，番茄酱两勺，1:15的水淀粉350ml。

【调料配备】

少量的胡椒粉、盐、鸡精、白糖。

【实操过程】

第一步：西兰花用剪刀剪成小朵，去掉根部之后倒入水淀粉中浸泡五分钟，适当过滤清洗，去除杂质和污垢，控干备用；樱桃小番茄清洗切片；火腿切成小块或者丁状备用。

第二步：把西兰花放入250ml的沸水锅中，大火煮3分钟后，捞出控水；而后直接放入破壁机中打碎，倒出适当放凉，装入碗中，打入两个鸡蛋，加少许的盐，鸡精，白糖调味搅匀。

第三步：准备一个做披萨的圆形烤盘，在盘底刷一层食用油，放入烤箱用180的温度预热45秒；而后把准备好的西兰花碎均匀的铺在锅底，尽量覆盖整个烤盘底部，并且用平底锅铲按压平整；随后直接放入烤箱，上下火165度，烤10分钟。

第四步：戴上防烫手套，把制作好的披萨底托取出，按照常态披萨的铺菜手法，依次把准备好的食材配料均匀的铺放在西兰花饼上层，之后二次入烤箱，用170度的温度，烤12分钟左右就可以取出品尝了。

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