2012年海底捞火锅官微曾表示：为了保证公司的服务质量和品牌信誉，公司自2004年起不接受任何形式的加盟、合作、特许经营等申请。

转眼12年过去了，海底捞的态度也发生了变化。

3月4日晚间，海底捞发布公告称，将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。

加盟的要求有：1、至少能在3个省份加盟；2、三年内可开多店；3、需财力雄厚，可投入的资金以千万元为单位……

据官网介绍，截至2023年6月30日，中国大陆地区共有1360家海底捞餐厅，港澳台地区共有22家，整个大中华区的海底捞餐厅共计服务顾客超过1.75亿人次。

此前公告显示，截至2023年12月31日，海底捞年度持续经营业务收入预计将不低于人民币414.0亿元，增加比例不低于33.3%，净利润将不低于人民币44.0亿元。

商商查APP显示，四川海底捞餐饮股份有限公司成立于2001年，注册资本1.25亿元。

45家分支机构中只有3家在业。