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袁隆平爷爷研制出来的超级水稻想必许多朋友都还熟悉的很，但提高水稻亩产的方法却有无数科研人员在夜以继日地献身。也就是说，有很多科学家都想研发出属于自己的超级水稻。

可惜的是，超级杂交稻的问世颇为艰辛。这是因为普通的水稻娇贵得很，心气也很高，普通的同属植物很难走进它们的心里。但却有一位科研人员成功研发出了竹子与水稻的合体。

即：由钟章美研制出来的新型竹稻。这种新型的稻米结合了竹子的韧性与水稻的营养，最高可以长到2米。而竹稻亩产的平均数量在1000公斤左右。

这是多么惊人的数字，却也与袁隆平爷爷研制出来的超级杂交水稻的产量十分相近。可以说，钟章美的竹稻在一定程度上完完全全可以被认为是属于他自己的超级水稻。

那么这种超级水稻的前景如何呢？答案是不可思量。因为竹稻不仅亩产高而且营养丰富。相较于其他水稻而言，竹稻中含有许多人体内所需的微量元素。这意味着竹稻十分具有竞争力。

很有可能将来会演变成这样一种场景：人体内所需的一切营养成分，只需要摄入主食就可以。到那时，人体的成长发育可能更会朝着完美的方向而进化。只不过这是后话了。

竹稻研制成功的时代其实非常之早，据有关资料显示，竹稻的诞生是在2007年。当时的钟章美正在兴致勃勃地做着与竹稻研发相关的一系列工作：包括育种、发芽、开花等在内。

要说起钟章美为什么会选择用竹子来和水稻进行杂交，其实一切都是机缘巧合却也是歪打正着。因为袁隆平爷爷科研团队研制出来的杂交水稻给了钟章美很大的灵感。

既然水稻之间可以通过杂交的方式而培育出优质相当好的品种，那么为什么不可以尝试其他植物和水稻进行杂交呢？也许利用其他植物的抗病特性就可以使得水稻的韧性大大加强。

带着这样的好奇，钟章美开始了同水稻相近植物的杂交培育过程。这个过程是没有科研经费的，可以说没有加大的兴趣和对水稻事业的虔诚，是很容易失败的。可他坚持了下来。

并在有一天看到竹子开花后灵机一动，找到了竹子中与水稻同科中的青皮竹。在不懈的努力之下，钟章美最终成功研发出了青皮竹和水稻的杂交物种，那就是最初的竹稻原型。

其实要想区别出竹稻并不难，这是因为竹稻的特征一如其名，不仅长得很高，而且茎秆粗壮。熟悉水稻在家种过地的朋友们都知道，水稻的茎秆是很纤细苗条的。

可同时也带来了极大诟病：抗病性不强、抵御自然灾害的能力偏弱与生命力的韧性不足。换言之，一般的水稻从种下种子到成熟收割的阶段内颇为费心费力，而且往往是全部的精力。

可竹稻就不一样了，竹稻的表现堪称是史诗级别的加强：不仅抗倒力强而且高抗稻瘟病。据说台风登陆时，竹稻也没有遭到很大的破坏。这其中的意味传达已然十分明显。

不仅如此，竹稻在细看之下还有着极为鲜明的特征。那便是竹稻的谷粒细长，相比于一般的水稻而言，这种细长的特征给予了竹稻的各个成长部分受力点都十分均匀。

这就是抗风险能力强的秘诀所在。值得一提的是，竹稻米的抗氧化性十分强悍：在将竹稻做成米饭放置一段时间之后，便可以看到一般的稻米已经发黄暗淡，可竹稻米仍然白皙异常。

说了这么多，肯定有许多朋友都急于说出心中所想：既然这个竹稻这么厉害，为什么市面上却没有大规模流行起来呢？其实答案非常简单，那就是培育竹稻的成本颇高。

这就造成了竹稻米的价格十分昂贵。日常生活中我们可以看到的竹稻米大都是精包装的，而非散装。除了价格之外，竹稻米的口感与一些五谷粗粮细磨之后的口感十分接近。

这意味着竹稻米的口感是一言难尽，很难调和众人的口味。而且竹稻有着极强的抗氧化衰老能力，这种特征就注定了竹稻米作为优质与高档的保健产品是有着得天独厚的优势的。

换言之，这种噱头很容易受到中老年人的追捧。其实竹稻研制成功后不久就有一家公司对竹稻这种产品进行规模化养殖和品牌化推广。2014年时，公司生产的竹稻米还进入了世博会。

成为了广东省唯一走出国门，在世博会上展览的优质大米。时至今日，竹稻米的生产基地已经拓展到了我国南方的诸多地区，南方省份水稻产区基本都有竹稻米的种植示范基地。

竹稻米的成功说明了人类对于世界的探索是可行的，世界还有更多的可知之物等待着人们的发现。也许不久的将来，我们人人都可以吃上这种优质的竹稻米。

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